Recetas de cocina. Anuncios Cocinas.

Portal con las mejores recetas de cocina de forma facil y rapida.

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Ahora tienes la oportunidad de hacerte con un centro de planchado a un precio inferior al que lo encontrarías en las tiendas o comprar un radiador seminuevo y ahorrar dinero sin pasar frío este invierno.

COCINAS

 

En este post hemos seleccionado algunos electrodomésticos para tu hogar en perfecto estado y bien de precio. Échales un vistazo:

Mini frigorífico corberó: Dos meses de uso, aún está en garantía, conservo el ticket de compra.

Cocina de tres fuegos: Vendo cocina de tras fuegos y placa vitrocerámica para instalar en encimera, tres fuegos y con placa eléctrica. Seminueva. Muy económica.

Centro de planchado: Centro de planchado nuevo, utilizado solo una vez. Lo vendo rebajado, me costó 110 euros.

Cámara frigorífica y lavavajillas: Vendo cámara frigorífica y lavavajillas seminuevos. Los vendo muy económicos. Contacta para más información

Vitrocerámica teka sin estrenar: Vitrocerámica de la marca teka totalmente nueva. no se estrenó nunca, sigue en su caja de origen. compuesta de 4 elementos calefactores, fácil de instalar. para más detalles, contactar con el propietario.

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Receta de setas salteadas con gambas

En otoño y primavera, nuestros mercados nos dan la oportunidad de conseguir unos manjares que deleitan a los paladares más exigentes, como es el caso de las setas y hongos.

 

setas-con-gambas

Pues si estás pensando en un platillo sencillo pero delicioso para sorprender a tus invitados o simplemente deseas darte un gusto especial, tengo un platillo recomendado para ti: “Setas salteadas con gambas”.

 

¿Cuáles son los ingredientes para 4 comensales?:

Receta de setas salteadas con gambas

Ingredientes

  • 1 kilo Setas y champiñones
  • 400 gramos gambas peladas
  • 4 dientes de ajo
  • 1/4 vaso de vino blanco
  • Un chorrito aceite de oliva
  • Una pizca sal

Instrucciones de cocción

  1. ¿Cuáles son los pasos a seguir?
  2. En primer lugar pelamos el ajo y lo picamos finamente. Limpiamos las setas y los champiñones, y los cortamos en lonjas (en forma longitudinal y dependiendo de la seta, se recomienda cortar en cuatro o más).
  3. En una sartén (tipo wok) vertemos un chorro de aceite y echamos el ajo, estos ingredientes se fríen un par de minutos a fuego fuerte. Luego incorporamos las gambas peladas y freímos 5 minutos más, dándole vueltas de vez en cuando.
  4. Posteriormente agregamos sal y las setas. Las dejamos hacerse a fuego fuerte algunos minutos hasta que disminuyan el volumen a la mitad aproximadamente, luego agregamos el vino blanco, bajamos el fuego y dejamos cocinar 5 minutos más a fuego lento.
  5. ¿Algunas sugerencias para “decorar el platillo”? Podemos decorar las setas con unos biscotes de pan.

-Dato de utilidad: en el mercado hay unas bolsas de setas surtidas congeladas, que van muy bien para esta receta.
¿A qué esperas para deleitar a tus invitados con esta sencilla y sabrosa receta?.

Champiñones marineros gratinados

Champiñones a la marinera gratinados

Ingredientes

  • 15 Champiñones grandes
  • 15 Gambas
  • 10 Palitos de cangrejo
  • 100 gramos Queso rallado
  • 200 ml Leche
  • una pizca Harina
  • una cucharadita Aceite de oliva
  • una pizca Sal

Instrucciones de cocción

  1. Limpiar los champiñones, retirar el tronco y picarlo en trozos pequeños.
  2. Picar las gambas y los palitos de cangrejo.
  3. Saltear los trocitos del tronco.
  4. Añadir las gambas y los palitos y cocinar unos minutos.
  5. Añadir la harina y cocinar unos minutos.
  6. Añadir la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta lograr una pasta.
  7. Rellenar los champiñones con la mezcla anterior.
  8. Cubrir con queso rallado y hornear.

 

Receta de Mousse de cangrejo

En un bowl se mezclan la pulpa del cangrejo, cebolla, pimientos, huevo, crema de leche, mayonesa, cilantro picadito, se sal pimenta y se reserva.

mousse-de-cangrejo-receta

* Deshacemos las gelatinas en agua caliente y la agregamos a la mezcla anterior moviendolo bien para que se incorporen totalmente
* Engrasamos con aceite un molde y llenamos con la mezcla.
* Se deja en el frigorifico 1 o 2 horas hasta que este consistente y firme.
* Desmoldamos antes de servir y se decora con unas hojitas de cilantro o una tenaza de cangrejo.

Le queda muy bien unas galletitas o tostaditas.

Rollitos de mofongo

Receta enviada por Angelica:

Preparar el mofongo como de costumbre, con y toda la cosa.

Fileteas lo más delgadas posible la pechuga y las sazonas a tú gusto.
Rollitos de mofongo

Ahora vas a hacer uñas bolitas de mofongo, lo envuelves con las tiras de pechuga, luego mi envuelves nuevamente con la tocineta y lo pinchas con un palillo.

Y ahora lo fríes hasta que quede tostadito.

Lo puedes acompañar con una rica ensalada de papas, y si los haces pequeños pueden ser un sabroso entremés en tus fiestas.

Manzana con chamoy

Receta enviada por Moises:

 

Manzanas de tamarindo con chile

Se lavan y secan bien, se les quita el tallito y se les pone el palito al que primero se le pone un poco de limon para que no se oxide rapido la manzana.

Luego se le pone el dulce de tamarindo, puede ser pelon pero rico y se le unta con una cuchara con la parte de atras con cuidado para no maltratarla.

Manzanas de tamarindo con chile

También se le pueden poner pulparindos, se entibian un poco y se manejan como plastilina para cubrir la manzana

Ya cuando estan cubiertas se les pone el chile, si se usó pulparindo, se humedecen un poquito antes, pueden usar chamoy miguelito o chile tajin en polvo.

Anímate y envíanos tu receta.  AQUI

Cómo cocinar para adelgazar sin pasar hambre

Ya es hora de que aprendamos que comer bien no es sinónimo de engordar, sino de saber cómo y qué alimentos se pueden cocinar de manera más ligera, consiguiendo así que puedas adelgazar sin pasar hambre.

Las formas de cocinar ideales para no añadir calorías al plato son al vapor y a la plancha. Es frecuente que nos asustemos al oír esto porque estamos acostumbrados al clásico filete de pollo a la plancha con dos hojitas de lechuga acompañándole tristemente, pero no tiene por qué ser así.

Antes de comenzar un régimen para adelgazar prepárate bien. Hazte con un buen robot para cocinar al vapor, no son caros y son muy fáciles de usar, simplemente añades el agua, colocas los alimentos, cierras y dejas que pase el tiempo mientras tú te dedicas a otra cosa.

robot-cocina

Si tienes un poco de prisa puedes usar la plancha, en un par de vueltas tendrás tu receta preferida lista.

Bien, ya que sabemos de qué manera vamos a cocinar, veamos ahora cómo vamos a sazonar nuestros alimentos. Si deseas aliñar una ensalada, por
ejemplo, puedes preparar la clásica vinagreta pero, para aligerarla, vamos a hacer una cosa: en un bol añade una cucharada de aceite de
oliva, una de vinagre, sal al gusto y dos cucharadas de agua. Mezcla todo bien y ya la tienes lista. Si deseas darle un toque diferente
puedes añadirle un poco de mostaza o ajo.

Salsa-de-Vinagreta

Otra salsa ligera se puede conseguir mezclando un yogur natural o queso blanco light con una cucharada de limón, una de mostaza y
algunas hierbas aromáticas (albahaca, orégano, cebollino…).

queso blanco
También puedes aligerar las salsas de tus platos calientes sustituyendo la nata de cocinar por productos lácteos bajos en
calorías y la salsa de tomate de bote por una natural, consiguiendo así que sean más bajos en calorías.

Besugo a la Serafini

Receta para 2 personas

*INGREDIENTES:

- 2 Besugos medianos (600 grs aprox.)
- 250 grs de hongos (preferentemente Porto Bello)
- Un atado (6) de cebolla de verdeo
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 Zanahoria
- 2 limones
- 1/4 kg de tomates cherry
- 1 cebolla morada
- Crema de leche 200 cm3
- Caldo de verduras (una taza) o 1 caldito Knorr de verduras.
- 1 cucharada de manteca
- Vino blanco a gusto
- Harina 0000 o maicena

*PREPARACIÓN:

La noche anterior, si no pueden que sea un par de horas antes de la cocción. Limpiar los besugos pero sin descamarlos, ponerles limon y guardarlos en la heladera ( consejo personal: en el interior del pescado dejar las mitades de limon usadas hasta meterlos en el horno).

Poner los pescados y las zanahorias cortadas en rodajas al horno a 180° en una bandeja o asadera grande untada con manteca, sal pimentar a gusto y echarle un poco de vino blanco.

En una sartén con poco aceite dorar los morrones, cebollas de verdeo y agregar los hongos.
Agregar crema, caldo de verduras (o cubito Knoor) y vino blanco a gusto. Si se quiere otener uns asalsa mas espesa agregar harina o maicena.

Al dar vuelta los pescados vertir la el contenido de la sarten en la bandeja y dejar que termine de cocinase.

Pära acompañar el pescado pueden hacer pure de papas (gratinado al rededor del pescado)o bien con patatas a la española.

Al retirar la bandeja del horno presentar la comida en una badeja adornada con tomates cherry y un poco de albahaca o perejil

Comienza el nuevo curso aprendiendo de los mejores

Cada año aparecen nuevas colecciones y fascículos que nos ayudan a sobrellevar el atareado día a día con libros, colecciones,cursos etc..

En este caso, vamos a hablar de una colección excelente del sello Signo Editores con el que disfrutaremos de la gastronomía de una forma excepcional.

La distinción de la buena cocina, se plasma en unos interesantes libros de cocina en el que se detallan todos los aspectos para la realización de cualquier alimento así como la forma de ser consumido.

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No son un simple pack de libros a modo de recetario de cocina, son una infinidad de explicaciones,sugerencias, trucos prácticos, comidas vegetarianas,recetas con productos ecológicos, así como la forma de mostrar tus apetitosas recetas a tus invitados cuando lleguen a tu casa.

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Con esta variedad de libros, en los que puedes conocer como deberías de mantener tu despensa, la organización de los alimentos (algo imprescindible hoy día), la forma de conservación de los alimentos y mucho más, que harán de tu día a día en la cocina, un auténtico placer.

Son 12 volúmenes en los que descubriréis:

La despensa y la mesa

Hortalizas y legumbres

Sopas y otros entrantes

Carnes rojas y carnes blancas

Alimentos porcinos

Pescados y mariscos

Cocina naturista y vegetariana

Cocina y nuevas tecnologías

Las frutas y el arte de la repostería

Bebidas, del café a los cócteles

Vinos de España y del mundo

Diccionario ilustrado de los alimentos

Además podrás conocer utensilios que te ayudarán en tu día a día a preparar con mayor rapidez tus platos, robots de cocina y cómo cocinar con ellos.. y no os desvelamos más.. si queréis ver la ficha completa de esta fenómena colección creada por profesionales y expertos gastrónomos aquí puedes ver un pequeño resumen:

http://www.signoeditores.es/uploads/producto/archivo/47_EL_ARTE_DE_LA_COCINA.pdf

 

Este sello además, para los que estéis buscando trabajo, tiene esta sección de ofertas de empleo que podéis acceder y apuntaros de forma fácil.

 

Recuerda: Los libros nunca pasan de moda y siempre son opción de un buen regalo culinario.

 






         


    


    
    
    


    

 





     



     

         



    

    
    
    






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Vas a cambiar de cocina?

¿Estás pensando en cambiar tu cocina? Te proponemos ahorrar dinero comprando electrodomésticos casi nuevos a un precio económico.

En el mercado de segunda mano puedes encontrar auténticas gangas, particulares que venden sus electrodomésticos usados pero en buen estado. ¿Necesitas una lavadora? ¿un lavavajillas? ¿un horno?

Aquí los tienes:

Electrodomesticos y muebles cocina: Se venden electrodosmesticos miele (lavadora y lavavajillas) y horno bosch, tambien si interesa tego muebles de cocina y mesa. todo por 900 euros y los electrodomesticos solo por 750.

Se vende cocina gas 5 fuegos con horno y calientaplatos: Se vende cocina butano 5 fuegos con horno y calientaplatos, buen estado .marca orbegozo medidas -84ctm de alto x 88,5ctm de largo x55ctm

Bateria de cocina: Bateria de cocina a estrenar con 15 años de antiguedad con las asas chapada en oro motivo de la venta no va con mi estilo es de 8 piezas mas las tapas ,contactar solo por telefono

Robot de cocina: Robot/batidora para preparar la comida del bebé.ideal para las carnes, verduras, el pescado y la fruta. funciones: – cocción al vapor perfecta: conserva todas las vitaminas. – batido progresivo. – calentamiento muy rápido. – descongelación express

Vendo cocina amueblada con electrodomesticos: Vendo cocina en muy buen estado, con electrodomesticos: frigorifico americano, frigorifco congelador, frigorifico pequeño para bebidas, dos hornos, dos microondas, campana estractora, placa de inducción de 4 elementos, dos lavaplatos, una lavadora, caldera para calefacción, una mesa extensible y 4 sillas. ( se pueden comprar los elementos por separado – consultar)

Lavadora, nevera, home cinema, cocina, microondas etc..: Hola, por motivo de viaje me veo obligada a vender todos mis electrodomesticos y muebles, tengo muchas cositas las cuales por la emergencia del viaje debo de vender los antes posible

Horno y cocina: Horno aspes blanco y encimera de cocina a gas. Precio de regalo: 60 €. Funcionando perfectamente.

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