La cocina de Martín Berasategui: 100 recetas para compartir en familia

limpieza soya

Limpieza y desodorizado de aceite de soya reciclado para hacer jabones.

Para la primera depuración usaremos una lejía muy suave, para un kilo pondremos medio de agua y de 3 a 5 gr de sosa cáustica.

Una vez decantada el agua con sosa e impurezas se vuelve a cocer con un 2% de sal disuelta en agua.

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Carlota de Mango fácil de preparar / Chef Fanny

#ChefFanny #CarlotaDeMango #CocinaDelirante

Acompaña a Fanny a preparar esta carlota de mango #Delishus es muy fácil de preparar y te va a encantar.

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ARROLLADO primavera INGREDIENTES ♥#1(2019)*😍😻

arrollado primavera pionono ♥#1(2019)*😍😻
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Que mejor que preparar este arrollado primavera en casa? son más faciles de hacer de lo que tu puedes imaginar!!!
espero te guste y que disfrutes de esta receta!!!!

♥ INGREDIENTES:
1 – Pionono.
2 – 6 fetas de Jamón cocido.
3 – 6 fetas deQueso de máquina.
4 – 1 Tomate en rodajas finitas.
5 – 1 Zanahoria rallada.
6 – Aceitunas rellenas.
7 – 1 Huevo duro rallado.
8 – Mayonesa, ketchup y salsa golf.
♥😻😱

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▷Receta de Gazpacho manchego con costillas fáciles y ligeras Cocina Saludable y Casera

4 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recetas españolas

Ingredientes:
1 paquete de tortas de gazpacho (tortas cenceñas)
0.5 kg de costilla de cerdo (u otro tipo de carne a elegir)
1 pimiento verde
1 cebolla
3 dientes de ajo
3 hojas de laurel
Tomillo en hoja
Orégano en hoja
Romero en hoja

1 bote pequeño de tomatre frito o rallado
Azafrán o cúrcuma molidos
Pimentón de la Vera
1 litro de agua

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Receta de Gazpacho manchego

Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Reunir todos los ingredientes del gazpacho manchego fácil.

Receta de Gazpacho manchego con costillas – Paso 1
2
Sofreír la carne con sal y unos dientes de ajo en camisa (con piel).

Receta de Gazpacho manchego con costillas – Paso 2
3
Y en la gazpachera se sofríe el pimiento verde a cuadritos y la cebolla picada gruesamente.

Receta de Gazpacho manchego con costillas – Paso 3
4
Cuando esté bien rehogado todo se pone la carne en la gazpachera, se le añade un litro de agua, se agrega el tomate frito, se rectifica de sal, se añaden todas las especias y hierbas aromáticas al gusto, y se deja hervir el gazpacho manchego con costilla unos 15 minutos.

Receta de Gazpacho manchego con costillas – Paso 4
5
Una vez que se consigue hacer un delicioso caldo durante el tiempo de hervor añadir un paquete de tortas de gazpacho manchego o tortas cenceñas y dejarlo cocer durante 20 minutos más.

Receta de Gazpacho manchego con costillas – Paso 5
6
A continuación, transcurrido este tiempo se retira el gazpacho manchego con costilla del fuego para que repose 10 minutos.

Así ganará en sabor y consistencia. ¡Salud cocineros!

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