Recetas de cocina

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Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa

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En La Cocina con Gerónimo – Recetas y recomendaciones

26 de Enero del 2017.

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Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella – Receta ligera y saludable – Recetas de cocina

Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella – Receta ligera y saludable #Recetas #cocina #comidas #tutorial #carnes #verduras Muy fácil de hacer, pero lo mejor de todo es lo riquísimo que esta esté ¡Milhojas de berenjena!
Toda la receta por escrito, pincha aquí: http://lacocinadelolidominguez.es/milhojas-de-berenjena
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Ingredientes y utensilios para 4 personas:
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2 Berenjenas
6 Tomates de pera que estén maduritos
200 g Mozzarella fresca
Al gusto Hojas de albahaca
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
Al gusto Aceite de oliva virgen extra
Bandeja plana para horno
Papel de hornear
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Recetas de cocina: Cómo hacer Chiles Rellenos | Un Nuevo Día | Telemundo

Video oficial de Telemundo Un Nuevo Día. El chef James nos muestra una de las recetas más típicas de la cocina mexicana, Chiles Poblanos Rellenos, una delicia para comenzar muy bien el 2017.

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Un Nuevo Día:
Es un programa de entretenimiento que ofrece las últimas noticias y titulares de la farándula, lo que está pasando en la vida de los famosos dentro y fuera de la pantalla. Además de los secretos más íntimos de los artistas, sus camerinos y sus hogares.

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Telemundo
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Recetas de cocina: Cómo hacer Chiles Rellenos | Un Nuevo Día | Telemundo

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5 recetas de pechugas de POLLO que no puedes perderte + vuestros platos

Recetas faciles de cocina con pechugas de pollo. Cenas y Comidas rapidas y ricas: Top 5 de las recetas hechas a base de pechuga de pollo del canal ¡Que viva la cocina!. Unas recetas que no puedes perderte para impresionar. Algo delicioso de hacer. Una sencilla y deliciosa comida rapida y facil de hacer en casa que seguro triunfa en fiestas y para niños.
¡Que no te falten ideas para preparar platos salados rapidos para almuerzos y cenas!

Versiones escritas de cada receta:

Cordon bleu: https://goo.gl/QEdXX5
Pollo a la barbacoa: https://goo.gl/TWhDqy
Pollo al queso: https://goo.gl/6u3uNN
Pollo a la naranja: https://goo.gl/8oE54j
Pollo a la barbacoa: https://goo.gl/JJeiM7

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Cocinero: Gorka Barredo

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Canción: The Builder y Marty Gots a Plan de Kevin MacLeod están sujetas a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400016
Artista: http://incompetech.com/

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Tiramisú – Recetas Nestlé Cocina

Aprende a preparar paso a paso un delicioso tiramisú casero. Un postre italiano muy fácil de preparar perfecto para sorprender a tus invitados. ¡Un dulce para triunfar!

Ingredientes: Disolver el café soluble en 100 ml (1 vaso) de agua y la mitad de la grappa. Bañar 6 bizcochos en esta preparación y cubrir la base de una fuente transparente.
Batir las yemas con el azúcar, con ayuda de unas varillas, hasta que estén cremosas. Añadir el resto de la grappa y el mascarpone e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verter la mitad de esta crema sobre los bizcochos, colocar otra capa de biscochos empapados en el café y otra capa de crema. 
Dejarlo en el refrigerador 2 ó 3 horas. Espolvorearlo con el cacao en polvo antes de servir.

Elaboración receta tiramisú:
Disolver el café soluble en 100 ml (1 vaso) de agua y la mitad de la grappa. Bañar 6 bizcochos en esta preparación y cubrir la base de una fuente transparente.
Batir las yemas con el azúcar, con ayuda de unas varillas, hasta que estén cremosas. Añadir el resto de la grappa y el mascarpone e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verter la mitad de esta crema sobre los bizcochos, colocar otra capa de biscochos empapados en el café y otra capa de crema. 
Dejarlo en el refrigerador 2 ó 3 horas. Espolvorearlo con el cacao en polvo antes de servir.

Consejo culinario:
El café debe de quedar intenso y estar frío.

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Pasta con brócoli y anchoas

Prepararemos en Thermomix un plato de pasta con brócoli cocinado al vapor, anchoas y aceitunas. Rico, fácil y muy completo.
Aquí tenéis el link a la receta escrita: https://www.thermorecetas.com/pasta-con-brocoli-y-anchoas/

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Receta Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extracrujiente) – Recetas de cocina

Croque Monsieur (Delicioso sándwich cremoso y extracrujiente), #Recetas #cocina #comidas #tutorial Hace más de 20 años que tuve la oportunidad de comer el mejor sándwich que nunca había probado, fue en una plaza de París donde nos comimos el primer croque Monsieur y desde entonces lo preparo en casa y hoy os traigo mi receta, seguro que os gustara.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/08/croque-monsieur-delicioso-sandwich.html
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Ingredientes bechamel:
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500 ml Leche
50 g Harina de trigo para todo uso
50 g Mantequilla sin sal
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra recién molida
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Ingredientes sándwich:
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Pan de molde
Lonchas Jamón cocido o jamón York
Lonchas Queso Emmental
Un poco Mantequilla
Queso rallado a vuestro gusto (Yo he empleado una mezcla de 3 quesos)
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Paletilla de cordero al horno – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Paletilla de cordero al horno, tradicional pero tan deliciosa, que ni me planteo dejar de prepararla, sobre todo cuando tengo comida familiar porque a todos nos encanta!!! También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2016/12/paletilla-de-cordero-al-horno.html
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Ingredientes:
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Paletilla de cordero
Al gusto Sal
250 ml Agua
100 ml Vino blanco
Al gusto Ramita de tomillo
Al gusto Hojas de laurel
6 Dientes de ajos
20 ud Pimienta en grano
2 Cucharadas Manteca de cerdo
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Arroz con pulpo y gambas – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial

Arroz con pulpo y gambas. #arroz #Recetas #cocina #comidas #tutorial #verduras lo podemos hacer caldoso, meloso o tipo paella de la manera que lo hagamos tiene el mismo resultado delicioso!!! Además aprenderemos a cocer el pulpo que podemos utilizar en esta receta o en cualquier otra que nos apetezca.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/10/arroz-con-pulpo-y-gambas.html
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Ingredientes para 4 personas:
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1 Pulpo
Gambas
Pimiento rojo
Tomates
Cebolla
Ajos
Ñoras (Opcional)
½ Cucharadita Pimentón dulce
Azafrán
Aceite de oliva virgen extra
Sal
400 g Arroz
2 y ½ el volumen del arroz en caldo de la cocción del pulpo
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Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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