La cocina de Martín Berasategui: 100 recetas para compartir en familia

Pan de Leche Rápido Mi receta de cocina




Pan de leche rápido. Mira si es rápido que en apenas una hora lo tienes listo. Y para estar hecho en tan poco tiempo no están mal del todo. Si tienes una visita inesperada o te quedas sin pan en casa en menos de una hora los tienes.

Además van bien con todo, desde dulce a salado. Estos panes de leche son ideales para ponerles un poco de mantequilla y mermelada. Desayunos de 10.
También con jamón, incluso como panes de hamburguesa. Como ves sirven para todo. Así que toma buena nota de esta receta.

Como verás en el vídeo me confundí en el orden con la sal y el azúcar. Pon la leche tibia y añade la levadura y el azúcar. Mezcla y sigue como te digo en el vídeo. Pon la sal en último lugar. Pero bueno, aún cambiando el orden salieron bien y disfrutó la familia con estos panes de leche rápidos.

Un punto importante es el control del horno. Cuando vayas a formar los panes por el horno a 80º y ya formados los metes en su fuente bien untada de harina. Déjalos 20 minutos.

A los 20 minutos sube el horno a 180º para que terminen de subir. En total en 35 minutos tienes tus panes de leche listos.

Al sacar los panes de leche del horno úntalos con mantequilla fría para que cojan color. Verás que bonitos quedan.

Espero que te guste esta receta y la hagas a la familia. Ya me contarás. Si te gusta la receta dale me gusta y suscríbete si no lo hiciste ya. Esto me ayuda mucho a seguir adelante.

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Música: Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Remedios naturales para la diabetes – Libre de Diabetes Mi receta de cocina




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Remedios naturales para la diabetes
Hoy hablaremos de remedios naturales para la diabetes

La grosella espinosa india como uno de los remedios caseros para la diabetes:

El extracto de las frutas de la grosella espinosa india administradas a ratas diabéticas mostraron una disminución considerable en la cantidad de azúcar en la sangre y en los triglicéridos.

Esta fruta tiene altos niveles de ácido ascórbico o vitamina C y es considerada como uno de los remedios caseros para la diabetes más útiles dentro de una dieta.

La mejor forma de consumirlo es como un jugo
Otro de los remedios caseros para la diabetes es el melón amargo:

El melón amargo es conocido como la calabaza amarga, y es uno de los remedios naturales más eficaces para tratar la diabetes.

Tiene un efecto similar a la insulina o los agentes hipoglucémicos orales, a veces se la llama la planta de insulina. Es capaz de reducir el azúcar en la sangre y en la orina.

Comer todos los días puede ser beneficioso para cualquier diabético. Investigaciones dicen que tomar el jugo por la mañana da los mejores resultados.

La canela como remedio para la diabetes:

Diabéticos reportaron que la canela agregada a las comidas diarias mejoran el nivel de glucosa en la sangre.

Un estudio realizado con diabéticos mostró resultados positivos para aquellas personas que incluyen la canela en su dieta. Los resultados mostraron que la canela es capaz de reducir los riesgos que trae la diabetes, como las enfermedades del corazón.

La alholva como uno de los remedios caseros para la diabetes:

Esta es una hierba usada en el curry, donde las semillas de alholva son eficaces en el tratamiento de la diabetes. Consumir las semillas en dosis variables de 25 a 100 gramos diariamente reduce los efectos de la hiperglucemia en diabéticos.

Los estudios demostraron que el utilizar semillas de alholva hace disminuir significativamente la cantidad de glucosa, triglicéridos y el colesterol en el cuerpo.

La berberina son extractos de las plantas como la uva de Oregon, el agracejo y el árbol de cúrcuma. La berberina es usada como uno de los remedios caseros para la diabetes, pero no fue objeto de un proceso clínico apropiado para declarar los beneficios.

Investigaciones realizadas por científicos de Australia, Corea y China demostraron recientemente una eficacia de la berberina contra la diabetes tipo 2.

Este estudio fue puesto a disposición de los medios y fue introducido así: “La berberina puede hacer que el azúcar en la sangre disminuya un 50% cuando es administrada a roedores experimentales por más de 3 semanas”.

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MAYO 2019 .

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El auténtico rabo de toro a la cordobesa – La Clave

La Clave (Velázquez, 22) debuta en el VI Mes del Rabo de Toro con su rabo de novillo asturiano estofado a la cordobesa. Plato castizo por excelencia, emblema de la Feria de San Isidro de la Plaza de Las Ventas.

El jefe de cocina Pepe Filloa se mantiene fiel a la receta tradicional cordobesa, que no macera el rabo en vino ni lo deja a remojo previamente. Tras enharinarlas, las porciones de carne se sellan con aceite de oliva virgen extra.

Entonces se añade el sofrito de ajo, cebolla, zanahoria, pimiento y tomate, rematado con laurel y bañado en tinto. A los cinco minutos, se vierte el agua y se deja cocer a fuego lento no más de tres horas.

El rabo se saca de la cacerola para batir la salsa. Una vez batida, todo se vuelve a cocer cinco minutos. Las piezas se sirven con hueso, tres o cuatro por persona.

Jugosa y gelatinosa, la carne adquiere tal ternura que “se separa del hueso sólo con mirarla”, subraya Pepe Filloa. Especialmente aromática por su condimento, la salsa se echa directamente desde la olla. .(tagsToTranslate)Rabo de toro(t)Pepe Filloa(t)La Clave(t)Velázquez 22(t)rabo de toro a la cordobesa(t)rabo de toro estofado(t)Mes del Rabo de Toro(t)San Isidro

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Cómo hacer Pastel Tendencia 2018 con masa de hojaldre | El Dulce Paladar Mi receta de cocina




En este vídeo os explico como hacer fácilmente un Pastel Tendencia 2018 con masa de hojaldre.
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