ALBÓNDIGAS DE GARBANZO Y QUINOA EN SALSA DE CHIPOTLE (O DE TOMATE) – NUTRICIÓN DELICIOSA Mi receta de cocina

Esta riquìsima receta està llena de proteìna vegetal, asì como de vitaminas y otros nutrientes que vale la pena agregar a nuestra dieta. Al final del video le platico sobre las maravillas nutricionales del garbanzo. Espero se decida a prepararla y verà que ademàs es muy pero muy sabrosa.

Ingredientes para las albòndigas:
– 2 tazas de garbanzos hervidos con sal, si fueran de lata, agregar un poco de sal a la mezcla
– 1 taza de quinoa cocida de acuerdo a la receta que està aquì en el canal (el enlace està la final de este video y también
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
– 1/3 cucharadita de pimienta en polvo
– 1/2 cucharadita de perejil seco (opcional) se puede sustituir por oregano o comino (éste último solamente una pizca)

Ingredientes para la salsa:
– 3 ò 4 tomates rojos maduros
– 1/2 cebolla finamente picada
– 2 rebanadas de pan de caja o medio bolillo, remojados en leche la necesaria
– 1 ò 2 chiles chipotles de lata (opcional)

Receta para preparar la quinoa:
https://youtu.be/M-lFNR_AaX8

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Puedes verlo en su fuente original

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