Para el relleno
4 tomates chicos perita
100 g de mozzarella
2 huevos batidos
unas hojas de albahaca
aceite de oliva
Sal y Pimienta a gusta
Para las albóndigas
800 g de carne picada o molida
6 cebollas de verdeo
1 cucharada de ajo y perejil
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de paprika en polvo (opcional)
1 huevo
Sal y pimienta a gusto
1 huevo
ajo perejil
sal pimienta
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