ARROZ CON POLLO A LA PILILILY 2020

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ARROZ CON POLLO
PORCIÓN PARA 15 A 20 PERSONAS
INGREDIENTES:
4 PECHUGAS DE POLLO CON HUESO O (POLLO ENTERO)
5 TAZAS DE ARROZ
4 TAZAS DE VEGETALES MIXTOS CONGELADOS O (SOLO ZANAHORIA Y ARVEJAS)
4 CEBOLLINES CORTADOS EN TROZOS
3 RAMAS DE APIO CORTADOS EN TROZOS
1 ZANAHORIA PICADA EN CUBOS PEQUEÑOS
5 DIENTES DE AJO ,3 CORTADOS PARA LA SOPA Y 2 MACHACARLOS Y DIVIDIR EN 2 PARTES 1 CDITA PARA EL ARROZ Y LA OTRA CDITA PARA EL POLLO DESMENUZADO.
1 CEBOLLA PERLA GRANDE ,1/2 CEBOLLA CORTADA EN TROZOS Y LA OTRA ½ CEBOLLA CORTADA FINAMENTE DIVIDIDA EN 2 PARTES:1 PARA EL ARROZ Y LA OTRA PARA EL POLLO DESMENUZADO.
1 PIMIENTO ROJO GRANDE ½ PIMIENTO CORTADO EN TIRAS PARA DECORAR EL ARROZ Y EL OTRO ½ PIMIENTO PICADO FINAMENTE Y DIVIDIDO PARA EL ARROZ Y OTRA PARTE PARA EL POLLO DESMENUZADO.
3 PIMIENTOS PEQUEÑOS NARANJAS O AMARILLOS CORTADOS EN TIRAS PARA DECORAR EL ARROZ.
½ PIMIENTO VERDE CORTADO EN TIRAS PARA DECORACIÓN
1 MANOJO DE CILANTRO, UNA PARTE PICADO FINAMENTE Y DIVIDIR PARA EL ARROZ Y PARA EL POLLO DESMENUZADO Y RESERVAR ALGUNOS HOJAS PARA DECORACIÓN.
AGUA SUFIECIENTE APROXIMADAMENTE 8 TAZAS(PARA COCINAR EL POLLO)
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE ACHIOTE
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
2 CUCHARADAS DE CONSOME DE POLLO EN POLVO
A PARTE RESERVAR ½ TAZA DE CALDO DE POLLO
1 TONELADA DE AMOR

SERVIR CON MADUROS FRITOS O ENSALADA
ESPERO QUE LES SALGA RICO Y LO DISFRUTEN EN FAMILIA
BUEN PROVECHO
DIOS LES BENDIGA

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