Arroz con Pollo (en Arrocera)

Arroz con Pollo (en Arrocera)



Arroz con Pollo (en Arrocera)



*Esta receta es más sencilla que el arroz con pollo tradicional. Por ejemplo, usamos arrocera al cocer el arroz con el caldo para que sea más fácil. Sin embargo, el sabor es similar al tradicional.*

Ingredientes:

2 pechugas de pollo grandes con hueso y piel
2 tazas arroz
4 dientes de ajo
1 zanahoria grande
1 cebolla grande
2 pimentones/pimientos rojos
1 pimentón/pimiento verde
1 manojo de culantro No debe confundirse con el cilantro, son sabores totalmente diferentes.
1 lata maíz dulce en granos
1 lata guisantes o petit pois
1 botella aceitunas verdes sin semillas
1 botellita alcaparras A mí no me gustan y no le pongo pero a quienes sí, aquí está 
1 bolsa pequeña salsa de tomate aprox. 100g
paprika al gusto
orégano seco al gusto
sal y pimienta al gusto
1 cucharadita condimento/sazonador de arroz naranja
chorrito de aceite vegetal aprox. 1 cucharada

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