Cuando pruebes este Arroz con Rodaballo y Mejillones, marcaras en el calendario el día que encontraste esta receta.
Posiblemente suene presuntuoso, quizá séa mi pasión por los arroces melosos y de intenso sabor, aun así estoy seguro de que este arroz con rodaballo os va encantar.
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RECETA COMPLETA E INGREDIENTES EN:
https://cocinaconjairo.com/arroz_rodaballo_receta/
INGREDIENTES para 3 personas:
-500 gr. de rodaballo cortado en 6 tranchas
-20 mejillones limpios
-1 puerro limpio
-1/2 cebolla
-280 gr. de arroz Bomba
-1 ltr. de fumet de pescado (fondo oscuro)
-aceite de oliva virgen extra
-pimentón dulce De La Vera
-hebras de azafrán
-sal
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