BIZCOCHO con CALABACIN y LIMON ¡Buenísimo! Mi receta de cocina

Una combinación de lo más explosiva. Empieza bien el día

INGREDIENTES
• 120 ml de buttermilk ( o bien 100 ml de leche y 1 cucharada de zumo de limón)
• 100 grs de calabacín
• 260 grs de harina de espelta
• 175 grs de azúcar blanco
• 2 cucharaditas (1/2 sobre) de levadura química de reposteria
• ½ cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 120 ml de aceite vegetal
• La ralladura de un limón

Para el glaseado
• 70 grs de azúcar glas
• 1 ½ cucharadas de zumo de limón

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