Bizcocho de Bica Gallega. Sin gluten Mi receta de cocina

La bica es un tradicional bizcocho de la montaña Ourensana, en especial de la zona de Trives. Se caracteriza por tener un sabor muy tradicional gracias a la manteca de vaca y al resto de ingredientes. Otra característica es la costra que cubre la superficie, crujiente y llena de sabor. Es muy fácil de hacer
Ingredientes:
3 huevos L
300 gr. de azúcar
200 ml. de nata para postres
200 ml de manteca de vaca (si no la encuentras puedes usar mantequilla)
300 gr. de harina de arroz sin gluten / si la quieres con gluten usa harina normal del trigo
15 gr. de levadura
Horno 180º unos 45 minutos. .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

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