Bizcocho de zanahoria Mi receta de cocina

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS

– INGREDIENTES

* 1 taza de zanahorias peladas y ralladas

* 100 gr. de harina

* 3 gr. de levadura

* 1/4 de vaso de aceite de girasol

* 2 huevos

* 100 gr. o 1 taza de azúcar

* 1 cucharadita de canela

– PREPARACIÓN

1. Previamente rallamos las zanahorias peladas y ponemos el horno a calentar a unos 185ºC.

2. Trituramos las zanahorias junto al aceite.

3. Una vez trituradas añadimos los huevos y el azúcar y seguimos batiendo hasta que quede como un puré.

4. Añadimos la harina, la canela y la levadura al puré y seguimos batiendo con cuidado hasta que todo esté bien mezclado. Reservamos.

5. Cogemos un molde y lo engrasamos para que no se pegue. Tambien le podemos poner papel de hornear.

6. Echamos la masa y lo metemos al horno unos 30 minutos o hasta que el palillo con el que pinchamos el centro salga totalmente limpio.

7. Cuando lo saquemos del horno, antes de desmoldarlo dejamos enfriar unos minutos.

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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