Poner en la licuadora:
Medio anco crudo en cubos (unos 300grs)
2 huevos
1 taza de aceite
1 taza de azúcar
Licuar bien y luego agregar:
2 tazas de premezcla
1/2 taza de coco @Dicomere
2 cditas de polvo de hornear
1 cdita de bicarbonato si querés
Volver a licuar bien…
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Poner en molde, yo use de silicona (sino enmantecado y enharinado)
Llevar a horno 180 grados por unos 40min ( hasta que salga el cuchillo limpio)
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Decoré la torta con un glaseado de un poquito de azúcar impalpable
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Me encanta incorporar vegetales a las preparaciones dulces!!! Ustedes lo hacen?
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