Buñuelos Rellenos | Dulces Fritos , Receta Fácil y Rápida | Katastrofa la cocina

Buñuelos Rellenos | Dulces Fritos , Receta Fácil y Rápida | Katastrofa la cocina

Buñuelos Rellenos o Dulces Fritos, Receta Fácil y Rápida. Estos Buñuelos Rellenos o Zeppoles son muy fáciles y rápidos, están listos en muy poquito tiempo, para estos Buñuelos no necesitas Levadura ni tampoco encender el Horno. He rellenado mis Buñuelos con Crema Pastelera de vainilla lo que les da un sabor sensacional, puedes también rellenarlos con crema de limón, crema de chocolate, nutella, cajeta o dulce de leche e incluso algún relleno salado. Un postre muy fácil para compartir cualquier día de la semana.
00:00 Intro.
00:29 Preparando la Masa para Buñuelos o Zeppole.
02:24 Porque enfriar la Masa para los Buñuelos, Zeppoles o Profiteroles.
02:56 Como ir Agregando los Huevos para Buñuelos , Zeppoles o Profiteroles.
04:43 Como Freir los Buñuelos o Zeppoles.
07:16 Rellenando los Buñuelos o Zeppoles con Crema Pastelera.

⏩Otras recetas que pueden interesarte:
📽RECETA DE: Crema Pastelera https://youtu.be/a-b6SF3armc
📽RECETA DE: Crema de Limón https://youtu.be/9IWQFB3dHVc
📽RECETA DE: Profiteroles https://youtu.be/AJUWU19SZkA
📽RECETA DE: Buñuelos de Platano https://youtu.be/L_xmH1EgI4k

⏩Ingredientes para los Buñuelos Rellenos (35 a 40 Piezas):
100 ml de Agua (1/2 Cup).
100 ml de Leche (1/2 Cup).
100 gr de Harina Trigo todo uso (1/2 Cup).
90 gr de Mantequilla sin sal.
3 a 4 gr de Sal (1/2 a 3/4 Cdta)
6 gr de Azúcar ( 1 1/4 Cdta).
3 Huevos ( Los huevos con cascara pesaron 58 a 60 gr y los líquidos
en total pesaron 150 gr).
Crema pastelera, crema de limón, nutella, cajeta o dulce de leche para rellenar.

⏩Tips y recomendaciones:
1. Recuerda Cocinar la masa por unos 2 minutos o un poquito mas para que se cocinen bien, sino dentro encontraras un poco de masa que parecerá no estar cocida.
2. Ve agregando los huevos poco a poco hasta obtener la consistencia que te muestro en el vídeo, al levantar tu espátula se formara un tipo de V. Si es necesario pon un poquito mas de huevos o reduce la cantidad, dependerá del tamaño de los huevos que uses.
3. Fríe por 4 a 5 minutos de 6 a 7 Piezas, aunque dependerá también del tamaño de tu olla o sarten.
4. Puedes hornear esta masa y también quedara perfecta para rellenar, les dejo la receta de los profiteroles en «Recetas que pueden interesarte» y también les dejo otras opciones para rellenarlos.

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Easy Stuffed Zeppole. This is a simple recipe for an Italian delicacy. These fried doughnut-like cookies are dusted with confectioners’ sugar and served warm, filled with pastry cream.

⏩Ingredients for the Easy Stuffed Zeppole (35 to 40 Pieces):
100 ml of Water (1/2 Cup).
100 ml of milk (1/2 Cup).
100 gr of all-purpose flour (1/2 Cup).
90 gr of unsalted butter.
3 a 4 gr of Salt (1/2 a 3/4 tsp).
6 gr of Sugar ( 1 1/4 tsp).
3 Eggs (Eggs with shell weigh 58 to 60 grams and liquids in total that I use weigh 150 grams).
Pastry cream, lemon curd, nutella or dulce de leche to fill them.

⏩Tips and recommendations:
1. Remember to cook the dough for about 2 minutes or a little more. Otherwise you will find a little uncooked lumps.
2. Add eggs little by little, until you get consistency that I show in video. When you lift your spatula a type of V shape will form. If necessary, put a little more eggs or reduce the amount. It will depend on the size of eggs you use.
3. You can bake dough and it will also be perfect to fill. I leave recipe of Profiteroles or Oven baked Zeppoles in «Recipes that may interest you».

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