CACHAPAS VENEZOLANAS receta fácil. Mi receta de cocina

Esta es la receta que no podia faltar, las deliciosas Cachapas Venezolanas de maiz, haganlas así como les digo y van a preparar unas cachapas monumentales, de chuparse los dedos.
Aqui les dejo la receta:
Ingredientes: (para 8 a 10 cachapas).
900 gr o 4 tazas bien colmadas de Maiz tierno
3 cucharadas de Harina Pan ( harina de maiz)
2 cucharadas de Harina de Trigo (opcional las cantidades)
4 cucharadas colmadas de Azúcar (opcional las cantidades)
1 cucharadita de sal
2 Huevos
2 cucharadas de Margarina
1 taza de Leche
agua que haga falta
Queso de mano si lo encuentran o en su defecto queso Mozarela.
Preparación:
– se sacan los granos de las mazorcas y se licuan junto con el resto de todos los ingredientes menos el agua que solo la utilizaremos en caso de que sea realmente necesario( si vemos que la masa está demasiado espesa).
– Utilizamos una sartén cuyo fondo sea mas o menos del diametro de un plato, es el tamaño ideal.
– Ponemos un poquito de margarina en la sartén la dejamos calentar bien y usamos un cucharón de servir sopa que será la medida apropiada,
– Colocamos en la sartén un cucharon de la masa y la esparcimos en todo el fondo de la sartén, dejamos cocinar 2 minutos y volteamos antes tenemos que verificar que la supercie ya este seca que ya no este liquida, pueden voltear con espátula o de la forma que se voltea una tortilla (con un plato o con una tapa de olla) y se deja cocinar 2 minutos mas o talvez un poquito mas hasta que esté bien doradita.
– Retire de la sartén coloque en un plato pongale mantequilla o margarina y queso, doble a la mitad y disfrutela, porque es una verdadera delicia.
– Buen Provecho .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

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