Ingredientes

• 15 Champiñones grandes
• 15 Gambas
• 10 Palitos de cangrejo
• 100 gramos Queso rallado
• 200 ml Leche
• una pizca Harina
• una cucharadita Aceite de oliva
• una pizca Sal

Instrucciones de cocción

1. Limpiar los champiñones, retirar el tronco y picarlo en trozos pequeños.
2. Picar las gambas y los palitos de cangrejo.
3. Saltear los trocitos del tronco.
4. Añadir las gambas y los palitos y cocinar unos minutos.
5. Añadir la harina y cocinar unos minutos.
6. Añadir la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta lograr una pasta.
7. Rellenar los champiñones con la mezcla anterior.
8. Cubrir con queso rallado y hornear.