Coca de tomate de Castellon , coca tradicional receta paso a paso

La coca de tomate fue la primera entrada que publique en el blog y he pensado que esta receta y alguna más deberían tener también su correspondiente vídeo, así que poco a poco iré completando la colección.

Es la merienda ideal para mi hija, hay que decir que desde bien pequeña ha preferido el salado al dulce y ello me recuerda que con cinco o seis años fuimos a la feria del chocolate porque le hacía mucha ilusión, lo habían comentado en el cole y quería verla.

Pagamos la entrada, que te daba derecho a una consumición y estando mirando por allí le digo..-» Laura que te apetece?», me mira toda sería y me dice – «Un trozo de coca de tomate», mi cara era un puro poema, -«cielo aquí todo es chocolate. Y toda digna ella me contesta -«Pues nos vamos a comprar coca.

Pille con las entradas unos paquetes de kit kat y nos fuimos a una panadería a comprar coca de tomate…

Os presento una coca realmente rica, ideal para cualquier celebración o simplemente el placer de disfrutarla. En mi blog podréis encontrar esta receta y muchas más de la etapa anterior a este canal.

INGREDIENTES:

Para la masa:

1 vaso de aceite de girasol (200ml)
1/2 vaso de cerveza y 1/2 vaso de agua
500 g de Harina
sal

Para el relleno:

200 gr. de atún, 4 huevos duros
500 g de tomate frito, 1 cebolla
100 g de pimientos rojos asados cortados a tiras
1 puñado de piñones
(al gusto de cada uno el añadirlos y la cantidad)

Si queréis tener vídeo de alguna receta en particular no dudéis en decírmelo, bien dejando un comentario aquí, en el blog o enviándome un correo a:
saboreandolasestrellas@gmail.com.

Y si os ha gustado el vídeo dadle a la manita y para no perderos ninguna receta no olvidéis suscribiros.

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