Como cocinar una paella/arroz en una barbacoa de carbón

Como cocinar una paella/arroz en una barbacoa de carbón



Como cocinar una paella/arroz en una barbacoa de carbón



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Hola!!!

Seguro que muchos os lo habéis preguntado y aquí tenéis el como hacerlo ;D En este caso he preparado una paella mixta de pollo, costilla de cerdo y marisco. El resultado ha sido…. ESPECTACULAR

UTENSILIOS

1 Barbacoa
2 kg. de carbón
8/10 pastillas de encendido vegetales
Espátula
Cucharón de madera

INGREDIENTES

400 gr. de arróz bomba
250 gr. de pollo
250 gr. de costilla de cerdo
6 gambones
250 gr. de mejillones
250 gr. de calamar
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
400 gr. de tomáte
1.5 litros de caldo de pescado

Un problema que he tenido durante el vídeo ha sido el viento que hacía por momentos y no me dejaba trabajar bien. Para eso es importante ayudarte de la tapa de la BBQ para cortar el viento y así no perder temperatura. .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños

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