Cómo hacer seitán casero – Bruno Oteiza

👨‍🍳 Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer seitán casero con harina.

– Ingredientes y elaboración 📺: https://www.hogarmania.com/cocina/escuela-cocina/tecnicas/201511/como-hacer-seitan-casero-30741.html

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✍ Consejo: El seitán apenas tiene sabor, por lo que en esta receta hemos optado por cocerlo en salsa de soja. También le puedes añadir a la masa comino, nuez moscada, pimentón…

¿Cuáles son las propiedades del seitán?

El seitán es rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en calorías. Además, es un alimento digestivo y no tiene colesterol ✅ Sin embargo, al estar hecho con gluten, no es apto para celíacos.

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.

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