Cómo preparar sopa de mollejas de gallina

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Ingredientes:

1 bandeja de mollejas de gallina .
1 zanahoria.
2 papas medianas.
1/4 de taza de pasta.
1/2 taza de cebolla cabezona blanca.
2 tallos de cebollin.
1 tallo de apio.
1 tomate.
2 dientes de ajo.
1 cucharadita de caldo de pollo.
1 pimentón mediano rojo.
1/2 cucharadita de azafrán.
Aceite.
Sal al gusto.

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