Como preparar un Bizcocho de Zanahoria Fácil Mi receta de cocina

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Aquí os presento la receta de un bizcocho de zanahoria muy esponjoso y fácil que añadiendo le un frosting cualquiera se convertirá en una tarta de zanahoria perfecta. En la lista de los ingredientes os dejo las sustituciones por si queréis que hacerlo más sano.

INGREDIENTES:
*250gr Zanahoria rallada (2 grandes o 3 más pequeñas)
*200gr Harina de todo uso/ Harina integral
*125gr Aceite de Girasol/ Aceite de oliva suave/ Aceite de coco
El aceite de coco le da un sabor inmejorable os animo a que lo probéis
*150gr Azúcar/Azúcar Moreno/ Panela/ 5-7 cucharadas soperas edulcorante líquido.
*4 Huevos M
*7gr Levadura química o polvos para hornear
*1 cucharadita canela en polvo
TRUCO: 30-40 gr de frutos secos, los que mejor van son las nueces pero podéis experimentar.

PREPARACIÓN:
*Precalentar el horno a 180ºC (356ºF) y preparar un molde con mantequilla o papel para hornear.
1. Batir muy bien los huevos con el azúcar y el aceite, 3-4 minutos.
2. Mezclar todos los ingredientes secos e ir tamizando an la mezcla anterior.
3. Añadir las zanahorias y los frutos secos.
4. Cuando tengamos todo muy bien integrado lo vertemos en el molde previamente untado con mantequilla y horneamos a 180ºC / 356ºF
unos 30-45 minutos ( hay que ir vigilando).
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Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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