En este vídeo os explico como hacer fácilmente una receta de Flan de maicena o flan de papelito rojo, asi lo llaman en México. Se prepara sin horno y sin huevos y no lleva gluten, todo un lujo para los intolerantes! Un flan de la gastronomía popular Mexicana en tu propia cocina, no te lo puedes perder! Te dejo los ingredientes:
1 litro de leche
1 palo de canela
5 cucharadas colmadas de maicena o fécula de maíz
1 taza de azúcar
2 sobres o 14 gramos de grenetina o gelatina sin sabor
2-3 cucharadas de esencia de vainilla
Colorante comestible amarillo
caramelo líquido para los moldes
Cápsulas rojas de cup cakes
Moldes o flaneras pequeñas
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