CROQUETAS DE ZANAHORIA DELICIOSAS, SALUDABLES Y ECONÒMICAS Mi receta de cocina

Lo saludable y lo suculento se encuentran en esta sencilla y econòmica receta que serà del gusto de todas. Puede incluso no mencionar de què estàn hechas y las van a adorar. Espero se decida a hacerlas.

Ingredientes:
– 2 tazas de zanahoria rallada
– 1 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de perejil fresco picado
– 1 taza de queso fresco o queso cottage escurrido
– 2 huevos
– sal, pimienta, ajo en oolvo y cebolla en polvo al gusto
– pan molido opcional, estas croquetas sì estàn cubiertas con èl

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