Crumble de Manzana SIN GLUTEN | La Cocina Libre Cap. 41

Buenos dias amigoss!!! A la espera la mejor recompensa jeje ; me encanto la idea de preparar esta opción Sin Gluten para que la disfruten todos por igual.
Muy asequible en sus costos y las técnicas son similares a los de una Apple Crumble o Pie de Manzana tradicional.
Basta de vueltas , vamos a la receta!

Crumble de Manzana SIN GLUTEN!

Masa para la base

Masa de Quiche 1 receta ( les dejo la tarjeta en el video)
O bien
Harina Sin Gluten.     250 grs
Yemas.                     2
Claras.                     1
Azucar comun
O Mascabo.               50 grs
Esencia de Vainilla.      1 cucharada
Margarina o Manteca.  125 grs

Relleno de Manzana y Arandanos

Manzanas Verdes.   1 kilo
Arandanos.            100 grs
Azucar.                1 cucharada
Canela.                 A gusto

Cubierta Stroissen

Harina Sin Gluten.         120 gr
Margarina o manteca.     120 gr
Azucar Cristal o Mascabo. 120 grs

Procedimiento

Preparar la masa formando una arena con la materia grasa , agregar los huevos y trabajar sobre la mesada sin amasar.
Envolver llevar al frio por 1 hora, estirar y forrar un molde , pinchar y llevar nuevamente al frio cocinar a 180°C por 10 min hasta que quede blanca de cocida  ligeramente dorada. Dejar enfriar y reservar.
Lavar y pelar las manzanas, quitarle los centros cortar en trozos regulares y cocinar en una ollita con una pizca de azucar hasta que al presionar se desarme pero no se haga un puré.
Dejar enfriar y agregarle los arandanos.
Para la cubierta , hacemos una arena con el harina , el azucar, y la margarina o manteca.
Para el paso final rellenamos la tarta y lo cubrimos con el arenado , lo llevamos al horno a 180° por 10 a 12 min o hasta que este dorada la cubierta.
Retirar y dejar enfriar antes de cortar, se puede acompañar con helado o crema batida sin azucar Riquisimaaaaa!!!

Instagram : @lacocinalibreoficial

Música: Endless Dreams
Músico: ASHUTOSH
URL: https://soundcloud.com/grandakt

Música: Nightmares
Músico: 3rd Silhouette
URL: https://Vopen.spotify.com/artist/6Smw2hDxbeBKc6rZD3y5SS

Música: Forgotten Heroes
Músico: 3rd Silhouette
URL: https://Vopen.spotify.com/artist/6Smw2hDxbeBKc6rZD3y5SS

Música: Stranger eyes
Músico: 3rd Silhouette
URL: https://open.spotify.com/artist/6Smw2hDxbeBKc6rZD3y5SS

Música: Hometown
Músico: 3rd Silhouette
URL: https://Vopen.spotify.com/artist/6Smw2hDxbeBKc6rZD3y5SS

Música: We’ve Got Time
Músico: LiQWYD
URL: http://www.soundcloud.com/liqwyd

Música: Feel
Músico: LiQWYD
URL: http://www.soundcloud.com/liqwyd

Música: Inspire
Músico: ASHUTOSH
URL: https://soundcloud.com/grandakt

Música: Dont Stop Now
Músico: ASHUTOSH
URL: https://soundcloud.com/grandakt

Música: Take It
Músico: LiQWYD
URL: http://www.soundcloud.com/liqwyd

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

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