CURSO DE FUENTES Y SOPAS - LECCIÓN 04 - PANADERÍA MOCOTÓ BAIANO Y SOPA REQUEIJÍO CON PALMITE

CURSO DE FUENTES Y SOPAS – LECCIÓN 04 – PANADERÍA MOCOTÓ BAIANO Y SOPA REQUEIJÍO CON PALMITE



CURSO DE CALDOS E SOPAS – AULA 04 – CALDO DE MOCOTÓ BAIANO E SOPA DE REQUEIJÃO COM PALMITO



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RECETA CALDINHO DE MOCOTÓ BAIANO
2 Mocotó
1 cebolla picada
2 tomates picados
Condimento
olor verde
Tocino 50g
2 dientes de ajo
Dedo de pimienta opcional

SUR REQUEIJÃO CREMA CON PALMIT
1 litro de leche
50 g de harina de trigo
50 g de mantequilla o margarina
200 g de queso crema
2 cucharadas de queso parmesano
Tenemos moscada al gusto
1 vaso de corazón de palma – picar
Sal para corregir

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