Dieta sin gluten: ¿Cómo enfocarla adecuadamente? Mi receta de cocina

En este vídeo analizamos una de las dietas terapéuticas más extendidas, sobre todo en

Actualmente tenemos una corriente de personas que siguen esta alimentación, no solo por estar diagnosticados de enfermedad celiaca, sino por moda o porque piensan que la dieta sin gluten le va a servir de otras cosas: como por ejemplo adelgazar.

Este vídeo es una colaboración con DrSchär Institute salud que cumple la política de colaboraciones y patrocinios del blog: https://www.midietacojea.com/politica-de-publicidad-y-colaboraciones/

Conjuntamente hemos elaborado este contenido para poder explicar mejor toda la polémica que hemos tenido con este tipo de dieta. En la colaboración se aceptó hablar únicamente de esta temática, pero no hacer publicidad ni de los productos ni servicios de DrSchär Institute.

RECURSOS EXTRA
Dieta sin gluten:

Dietas sin gluten ¿por qué tanta alarma?

Mitos sobre el gluten:

¿Es peligroso seguir una dieta sin gluten?
https://blog.rtve.es/nutricionrtve/2017/04/es-peligroso-seguir-una-dieta-sin-gluten-o-sin-lactosa.html

Infografía sobre la dieta sin gluten:
https://www.dimequecomes.com/2018/10/infografia-sobre-la-dieta-sin-gluten-co.html

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