El 6% de los alimentos que no deberían tener gluten sí llevan esta sustancia perjudicial para los celíacos Mi receta de cocina

http://www.sermadridsur.com/noticias/el-6-de-los-alimentos-que-no-deberian-tener-gluten-si-llevan-esta-sustancia-perjudicial-para-los-celiacos_5601/ El 6% de los alimentos que prometen no tener gluten entre sus ingredientes resulta que sí lo llevan, en mayor o menor medida. Así lo asegura un estudio llevado a cabo por la Asociación de Celíacos de Madrid, un colectivo que ya pasa bastante dificultades a la hora de hacer la compra ya que tienen que evitar esta sustancia propia del trigo, la avena, la cebada y el centeno. .

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