Empedrado con Bacalao de Vigilia | Receta de Cocina en Familia

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Ingredientes:
– 300 gramos de habichuelas cocidas
– 100 gramos de arroz
– 150 gramos de bacalao desalado
– 100 gramos de pimiento verde
– 150 gramos de tomate rallado
– 100 gramos de cebolla partida o rallada
– 100 gramos de patatas
– 4 dientes de ajo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– un poco de colorante
– sal
– aceite de oliva 0,4º
– 750 mililitros de agua

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