Entomatado de setas con calabacitas – Cocina Vegan Fácil

Este lunes tenemos para ti esta receta elaborada con calabacitas o calabacines, y setas o champiñón ostra (Oyster mushroom)
en un delicioso entomatado.

Entomatado de setas con calabacitas
Porción para 4 personas
Ingredientes:
– 2 dientes ajo
– 2 chiles serranos
– Cebolla
– 6 tomates verdes o tomatillo
– 1/2 kg. setas
– Aceite oliva
– Pimienta
– Tomillo
– Sal
– Caldo de verduras (en el canal)
– 3 calabacitas o calabacines

Receta relacionada con este video:
caldo de verduras

Música utilizada en este video:
– bensound-acousticbreeze.mp3
Bensound.com

– Highway_Wildflowers.mp3
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– Despite_The_Traffic.mp3
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– Green_Forest.mp3
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– Hounds.mp3
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– Modus_Operandi_M_O.mp3
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