Una receta completa y económica con estos ingredientes:
300 grs.de pasta fideos para fideuá.
685 grs de surtido para paella y sopa:almejas, tintorera, potón, mejillónes, langostinos y camarones.
2 dientes de ajo.
1 cebolla pequeña.
1 pimiento rojo.
1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera La Chinata.
1 cucharadita de cúrcuma, colorante natural.
100 ml. de vino rosado.
1 litro de caldo de pescado.
Sal.
Aceite de oliva virgen extra. .
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