Galletas Chips de Chocolate y Canihua Mi receta de cocina

3 tz de harina
1 taza de canihua
1 taza de mantequilla
1 taza de azucar blanca
1 taza de azucar rubia (morena, moreno)
1 cdta de vainilla
4 huevos enteros
1 cdta de bicarbonato de soda ( Baking soda, polvos royal, cremor tartar)
1/2 cdta de sal
2 taza de chips de chocolate
1 taza de almendras picadas (Nueces, castanas, pecanas)
La Canihua http://es.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_pallidicaule
La cañahua o cañihua (del quechua: qañiwa), Chenopodium pallidicaule, es una especie botánica de Chenopodium (cenizo) similar en su composición a la quinua, una planta relacionada.
Tiene importantes características beneficiarias las cuales incluyen una tolerancia a las condiciones de altas alturas montañosas, su contenido de alta proteína en sus granos, así como su importante actividad antioxidante1 y contenido de compuestos fenólicos,2 3 sumado a la poca presencia de saponinas las cuales causan dificultades y complicaciones para el uso de quinoa. Aún su domesticación no es amplia por la falta de uniformidad de la madurez de sus granos, algo que limita la producción. .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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