Ingredientes a evitar para perder peso

7 ingredientes saludables

Los ingredientes alimentarios que hay que evitar, como los aromas naturales, se esconden en muchos alimentos de los restaurantes. Con tantos trucos y artimañas para perder peso, es difícil saber qué comer y qué ingredientes alimentarios evitar.

¡Por lo tanto, este post está aquí para simplificar todo eso.

Te doy la primicia de los 7 ingredientes alimenticios que debes evitar, y la mejor alternativa para ellos.

En lugar de privarte, estos consejos te ayudarán a encontrar mejores alternativas para que puedas deshacerte del peso, sin una lucha innecesaria.

¡Vamos a ello!

7 INGREDIENTES A EVITAR PARA PERDER PESO CON ÉXITO

1. Sabores naturales

¿Sueles comprar artículos etiquetados como «naturales» porque crees que son… naturales?

Si es así, odio tener que decírselo, pero «natural» no es un término regulado.

«Natural» es simplemente un término de marketing que las empresas utilizan para que sus productos parezcan saludables.

Un ingrediente concreto que hay que evitar en esta categoría es el «sabor natural».

La mayoría de las veces los sabores naturales están hechos de compuestos artificiales, muchos de los cuales alteran nuestras hormonas.

Dado que la alteración hormonal es una de las rutas seguras para el aumento de peso, es una buena idea tener cuidado con los alimentos que contienen «sabores naturales».

Alternativa saludable:

Reduce tu consumo de alimentos envasados y procesados, ya que suelen utilizar muchos sabores naturales.

Busca alimentos aromatizados con aceites esenciales de plantas.

Los productos químicos de los alimentos frescos crean desequilibrios hormonales que aceleran el aumento de peso.

 

2. Hormonas de crecimiento

Muchas granjas que crían animales con fines comerciales buscan formas de obtener más «rendimiento» de sus animales.

Y una de las estrategias más populares en las que confían los granjeros es el uso de hormonas de crecimiento.

Verás, las hormonas de crecimiento son excepcionales para hacer una cosa y sólo una cosa: hacen que las cosas crezcan bastante.

El problema es que, cuando comemos la carne, la leche o el queso de esos animales, las hormonas del crecimiento hacen que nuestra cintura también crezca.

La Hormona de Crecimiento Bovina Recombinante (rGBH), es una hormona de crecimiento de uso común y es un ingrediente que hay que evitar cuando se intenta perder peso.

Alternativa saludable:

Compra carnes y productos animales orgánicos que estén etiquetados como «libres de hormonas».

Si no puede permitirse el lujo de comprar productos orgánicos, considere la posibilidad de reducir el consumo de carnes y productos animales normales.

Experimenta con quesos y leches de origen vegetal. Existen sabrosos quesos elaborados con anacardos, así como leche de coco, almendra y otros frutos secos.

 

3. Aceite de canola

Junto con el aceite de coco y el aceite de oliva, el aceite de canola es otro aceite que está en todas partes hoy en día.

Y muchos alimentos etiquetados como «bajos en grasa», «light» o «saludables» tienen este aceite. Pero la verdad es que el aceite de canola no es nada saludable ni sano.

De hecho, ¡la canola ni siquiera es una planta real! El aceite de canola proviene de la planta de colza.

El aceite de canola es un aceite de colza que ha sido procesado y es una grasa trans (es decir, hidrogenada) que siempre se ha relacionado con el aumento de peso, la obesidad y otros problemas de salud crónicos.

Alternativa saludable:

Utiliza aceites saludables como el de oliva, el de coco, el de aguacate o el de cáñamo para cocinar.

Lee las etiquetas de los alimentos y minimiza el consumo de aceite de canola en la medida de lo posible.

 

4. Jarabe de maíz de alta fructosa

Al igual que el aceite de canola, el jarabe de maíz de alta fructosa causa inflamación y aumento de peso.

Una de las cosas más preocupantes sobre el jarabe de maíz de alta fructosa es que crea picos masivos en los niveles de insulina.

Y cuantos más picos de insulina experimenta el cuerpo, más grasa almacena el organismo.

Además, las investigaciones realizadas con ratas demuestran que el aumento de peso aumenta significativamente cuando se consume jarabe de maíz de alta fructosa, en comparación con el consumo de azúcar de mesa normal, ¡incluso cuando las calorías consumidas son las mismas!

Alternativa saludable:

Utiliza edulcorantes como la miel cruda y el jarabe de arce crudo, que son integrales y no están procesados.

Siempre que tenga que elegir entre el jarabe de maíz de alta fructosa y el azúcar de caña, elija el azúcar de caña.

 

5. GMS (Glutamato Monosódico)

Este popular aditivo alimentario es utilizado por la industria alimentaria porque tiene un alto «factor de antojo». Esto significa básicamente que el glutamato hace que se antoje la comida.

Entonces, ¿por qué el GMS es tan bueno para aumentar los antojos? Pues porque el glutamato actúa sobre las hormonas cerebrales e intestinales.

En concreto, el glutamato aumenta la dopamina (la hormona del placer/recompensa), lo que hace que te apetezca comer.

Y como la dopamina aumenta, tu cuerpo ya no es capaz de responder a la leptina, que es la hormona que controla cuándo dejas de comer.

Así que, básicamente, entras en un círculo vicioso en el que sigues comiendo, ¡incluso cuando estás físicamente lleno!

Mientras tanto, sepa que el glutamato aumenta sus antojos y es uno de los ingredientes que debe evitar para perder peso con éxito.

Alternativa saludable:

Desafortunadamente, identificar el GMS puede ser difícil ya que se esconde detrás de muchos nombres. Sin embargo, estos son algunos ingredientes comunes que suelen indicar la presencia de GMS: ácido cítrico, sabores naturales, proteína vegetal hidrolizada, extracto de levadura hidrolizada, extracto de proteína vegetal, extracto de levadura, proteína de suero texturizada, proteína de soja texturizada.

Cada vez son más los restaurantes que eliminan el glutamato, por lo que, cuando salga a comer fuera, asegúrese de elegir esos restaurantes.

 

6. Antibióticos

Los animales criados comercialmente suelen recibir antibióticos como forma de prevenir enfermedades.

Por desgracia, estos antibióticos viajan por el torrente sanguíneo del animal y acaban en los productos alimenticios que provienen de él. Así que, tanto si hablamos de pollos como de vacas, cualquier alimento que produzcan estos animales contiene antibióticos.

Ahora bien, esto es una mala noticia para nuestro peso, ya que los antibióticos pueden causar un intestino permeable.

Y el intestino permeable es una condición inflamatoria que facilita el aumento de peso y hace más difícil la pérdida de peso.

Alternativa saludable:

Consigue productos animales orgánicos y sin antibióticos siempre que sea posible. Sustituye algunos productos animales, como la leche y el queso, por equivalentes vegetales.

Acude a un mercado agrícola local y busca agricultores que no utilicen antibióticos.

 

7. Pesticidas y herbicidas

¿Has estado comiendo tus frutas y verduras pero sigues luchando por perder peso?

Bueno, podría ser debido a los pesticidas y herbicidas que se rocían en los productos.

Verás, los pesticidas y herbicidas están basados en el estrógeno.

Esto significa que son disruptores hormonales que pueden ponerte en un estado de dominación de estrógeno.

Uno de los efectos secundarios de la dominación del estrógeno es el aumento de peso.

Además, como los pesticidas y herbicidas son tóxicos para el cuerpo, causan estrés y aumentan el cortisol (que también está relacionado con problemas de peso).

Alternativa saludable

Consigue alimentos en los mercados agrícolas locales, ya que los pequeños agricultores tienden a utilizar menos productos químicos tóxicos.

En las tiendas de comestibles, adquiere productos que estén certificados como orgánicos.

Resumen

Como puedes ver, los ingredientes alimentarios que hay que evitar se utilizan habitualmente en los restaurantes y en los alimentos envasados.

Y en este punto, puede parecer que evitar estos ingredientes sería una tarea desalentadora y abrumadora.

Pero tenga en cuenta que no tiene que evitar todo el 100% del tiempo.

Haciendo pequeños cambios se obtendrán enormes mejoras en su salud.

Así que digamos, que estás comiendo los 7 de estos en este momento. En este caso, puedes empezar por establecer un objetivo para reducir o eliminar uno de estos ingredientes de tu estilo de vida.

Simplemente reduciendo el consumo de 1 o 2 de estos ingredientes, facilitas que tu cuerpo encuentre su equilibrio natural.

Ahora me encantaría que me dijeras… ¿cuál de estos ingredientes vas a reducir en tus comidas?

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