La chef Linda Cherem prepara crema de aguacate y cilantro | Sale el Sol

Este día prepara algo sencillo y apetecible a lado de la chef Linda Cherem. ¡Crema de aguacate y cilantro!

Ingredientes:

2 aguacates maduros (no negros)
½ diente de ajo
¼ de cebolla picada
1 manojo de cilantro
1 papa cocida
40 gramos de mantequilla
150 mililitros de crema ácida
200 mililitros de leche
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de consomé de pollo en polvo.

Procedimiento:
Dorar la cebolla con el ajo en la mantequilla, licuar con el resto de los ingredientes y hervir por 10 minutos. Si es necesario, agrega ¼ de taza de agua.

Servir caliente y con pan.

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