La paella local española de mariscos de Cadaqués, Cataluña.

La paella local española de mariscos de Cadaqués, Cataluña.



The local Spanish Seafood Paella from Cadaqués, Cataluña.



La auténtica paella española de mariscos de Cataluña, España – PAELLA DE MARISCO, cargada de mariscos frescos – cocinados «en el lugar», de la manera tradicional, en el encantador pueblo pesquero de Port Lligat, cerca de Cadaqués en la Costa Brava. SUSCRÍBETE A LAS BANDEJAS DE PETE PARA ACTUALIZACIONES REGULARES http://bit.ly/PetesPans-subscribe INGREDIENTES (2 personas) – para el caldo de pescado – un buen trago de aceite de oliva 500g cabezas de rape, pez roca o cadáveres de cualquier pescado blanco adecuado para stock. Las cabezas y conchas de nueve de los langostinos utilizados en la paella. unas ramitas de perejil media cebolla 4 dientes de ajo 1L de agua -para la paella- un buen trago de aceite de oliva 12 langostinos 3 cigalas (langostinos / langostinos de la bahía de Dublín) un pequeño calamar o sepia, limpio y cortado en cubitos. media cebolla, medio pimiento rojo pequeño, medio pimiento verde pequeño 4 dientes de ajo 2 tomates maduros media cucharadita de pimentón (pimentón dulce español) media cucharadita de polvo de azafrán o un par de pizcas de la materia real 300 g de arroz con paella española 900 ml de sal de caldo de pescado 15 almejas pequeñas, empapadas en agua con sal para eliminar cualquier grano. 6 mejillones, rodajas de limón limpias para servir MANTÉNGASE AL DÍA Y CONÉCTESE EN LÍNEA https://www.facebook.com/petespans https://twitter.com/PetesPans.

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