LIAGA: Laboratorio Integral de Análisis de Gliadinas en Alimentos Mi receta de cocina

En la Facultad de Agronomía de Azul dependiente de la Universidad Nacional del Centro, debido a inquietudes surgidas de la comunidad celiaca diagnosticada en esta localidad y aledañas, se propuso la creación de un Laboratorio con todo el equipamiento necesario para el análisis de gliadinas en alimentos: Lector de ELISA, microcentrifuga, molinillo, omnimixer, estufa de incubación, micropipetas, etc.

Responsable: Bioquímica (Esp.) Analía Inés Margheritis
Integrantes: Bioquímica María Alejandra Goyeneche
Colaboradores: Bioquímica Claudia D. Pascuali e Ingeniero Agrónomo (Esp.) Hernán. H. Godoy
Becarios: María Cristina Aspiroz
Mail de contacto: analiam@faa.unicen.edu.ar .

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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