Ingredientes:
¾ de cinta de lomo de cerdo
6 pimientos del piquillo
3 lonchas de jamón serrano
3 lonchas de queso
1 cebolla
Nata líquida
Aceite
Pimienta
Sal
Elaboración:
Abrir la cinta de lomo en forma de libro
Rellenar el lomo con tres pimientos del piquillo, el jamón, el queso y salpimentar
Liar el rulo de carne con una red y salpimentar
Rociar encima aceite y hornear
Hornear 40 minutos a 180 grados
Picar la cebolla y sofreír
Picar los otros tres pimientos del piquillo y añadir al sofrito
Añadir la nata y rehogar
Batir el sofrito hasta conseguir una salsa espesita
Verter la salsa en un plato, cortar el lomo en rodaja y servir.
Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.
Puedes verlo en su fuente original
Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.