Macarrones con Queso | La receta de Mac and Cheese mas fácil y rápida | Katastrofa La Cocina

Macarrones con Queso | La receta de Mac and Cheese mas fácil y rápida | Katastrofa La Cocina

Macarrones con Queso, La receta de Mac and Cheese mas fácil y rápida. Esta receta de Macarrones con Queso o Mac and Cheese es muy fácil y rápida, para prepararlos solo necesitas un sartén y quedaran deliciosos y muy cremosos. Una receta fácil y rápida sin horno para cualquier día de la semana y que encantara a chicos y grandes.
00:00 Intro.
00:49 Cocinando la Pasta para los Macarrones con Queso.
01:57 Como revisar si la Pasta ya esta lista.
02:51 Preparando la Salsa para los Macarrones con Queso.
03:25 Que queso usar para preparar los Macarrones con Queso.
04:06 Consistencia de la salsa de queso para los Macarrones.

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⏩Ingredientes para los Macarrones con Queso ( 3 Porciones):
250 gr de Pasta de Codito o Macarron.
220 a 250 gr de Queso Cheddar o una combinación de Quesos.
350 a 500 ml de Agua (Solo a que cubra ligeramente la pasta, depende de tu Sarten).
150 ml de Leche Evaporada.
1/4 Cdta de Sal o al gusto.
1/2 Cdta de Caldo de Verduras en Polvo (Opcional, sustituir por un poco mas de sal si no tienes).
1 Pizca de Pimienta Blanca o Negra.
1/2 Cdta de Ajo en Polvo (Opcional).
3/4 Cdta de Paprika o Pimenton en Polvo (Opcional).
Salsa Inglesa (Opcional).

⏩Tips y recomendaciones:
1. Para cocinar la Pasta puedes usar Agua o Leche. Si usas la leche ya no es necesario
usar la leche evaporada, solo ve agregando mas leche hasta que tu salsa quede con la consistencia que desees.
2. Para la Pasta puedes usar solo Queso Cheddar o como yo una combinación de Quesos. Yo use 100 gr de Queso Cheddar, 80 gr de Queso Suizo (Emmental), 40 gr de Queso Azul y 30 gr de Parmesano.
3. Si quieres recalentar tu Pasta solo agrega un poquito de leche y calienta en la estufa o en el microondas, quedara como recién hecha.
4. De preferencia usa un sarten amplio y no muy profundo para que el agua evapore mas rápido, si la pasta aun no esta al dente y se ha evaporado el agua solo pon un poco mas, si por el contrario usaste un sarten u ollita honda quizá no se evapore toda el agua, en ese caso como menciono en el vídeo, retírala, pero deja un poquito para crear esa salsa brillante.

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Stove top easy and fast Mac And Cheese with one pot.

⏩Ingredients for Mac and Cheese (3 Servings):
250 gr of Elbow Pasta or Macaroni.
220 to 250 gr of Cheddar Cheese or a combination of Cheeses.
350 to 500 ml of Water (Just to barely cover the pasta, quantity will depend of your pan).
150 ml of Evaporated Milk.
1/4 tsp of Salt or to taste.
1/2 tsp of Vegetable stock powder (Optional, substitute for a little more salt if you don’t have one).
1 Pinch of Ground White or Black Pepper.
1/2 tsp of Garlic Powder (Optional).
3/4 tsp of Paprika Powder (Optional).
Worcester Sauce (Optional).

⏩Tips and recommendations:
1. To cook Pasta you can use Water or Milk. If you use milk it is not necessary to
use tevaporated milk. Just add more milk until your sauce is consistency you like.
2. For the Sauce you can use Just Cheddar Cheese or like me, use a combination of Cheeses. I use 100 grams of Cheddar Cheese, 80 grams of Swiss Cheese (Emmental), 40 grams of Blue Cheese and 30 grams of Parmesan.
3. If you want to reheat your Pasta, just add a little milk and heat on the stove or in the microwave. It will be with the same consistency as freshly made.
4. Preferably use a wide and shallow pan. With this, the water will evaporate faster. If the pasta is not al dente yet and the water has evaporated, just add a little more water. Now, if you only have a deep pot and the water don’t evaporate at all, just remove it, but leave a bit of the pasta water to create a shiny sauce.

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