MUFFINS DE CHOCOLATE Y QUINOA SALUDABLES – Silvana Cocina ❤ Mi receta de cocina

Estos Muffins de chocolate y Quinoa son exquisitos faciles y muy saludables. Es una receta vegetariana que tambien puedes adaptar si eres Vegana.
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Ingredientes 12 muffins:

1/3 taza de aceite vegetal (80 ml)
1 taza de Quinoa cocida (200 grms)
1/2 taza de cacao amargo en polvo (40 grms)
3/4 taza de azucar rubia (175 grms)
1/4 taza de leche de coco (40ml)
2/3 taza de harina de arroz ( 100 grms)
1 cdta polvos de hornear
3 huevos medianos
1/4 taza de sirope de arce ( miel de abejas o miel de palma) 40 ml
chispas de chocolate.

***Si quieres esta receta más light omite la miel y cambia el azucar por endulzante que se pueda hornear.

*** Si quieres esta receta Vegana cambia los huevos por 2 platanos molidos.

Horno 200° primeros 6-8 mnts luego bajar a 180° unos 15 mnts según sea tu horno.

TIENDA:
http://www.bocali.com/index.php
Tu Tiempo Saludable!!!

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