Niños envueltos Mi receta de cocina

NIÑOS ENVUELTOS (aptos para celiacos)
Qué tal si hoy hacemos unos niños envueltos como los de la Nona.

* 1/2 Kl. De milanesas de nalga
* Perejil (un buen puñado)
* Ajo (3 dientes)
* Vinagre de manzana
* Aceite
* Sal y pimienta
* Orégano (una pizca)
* Queso mozzarella
* Huevos duros (2 o 3)
* Pan rayado (cantidad necesaria) o rebozador para celiacos.
* Queso rallado

Picamos el ajo y el perejil como haciendo una provenzal, lo colocamos en un bols junto con abundante vinagre de manzana y un poco de aceite y la pizca de orégano. Salpimentamos este aderezo y lo reservamos.
Sacar toda la grasa a las milanesas (preferentemente que sean finitas) y le damos forma rectangular o triangular ( como más les guste) y las colocamos en el aderezo.
Para que tomen más sabor las dejamos reposar en el aderezo, una 1/2 hora. Mientras tanto cortamos la mozzarella en pequeños trozos y los huevos en rodajas.
Para ir terminando empanamos las milanesas con el pan rayado y un poco de queso rayado.
Ponemos en ellas queso y huevo enrollamos y pinchamos con un monta dientes. Las colocamos en una bandeja y rociamos apenas con aceite.
Llevamos al horno a temperatura media, unos 20 minutos.
Si suplantan el pan rayado por rebozador para celiacos, son totalmente aptos para celiacos.

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños.

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