Paella Mixta España

Paella Mixta España



Paella Mista Espanha



Receta de Paella Mixta para 8 personas 400 gramos de arroz bomba 400 gramos de muslo de pollo deshuesado 100 g de chorizo ​​o pepperoni 12 langostinos 10 mejillones 10 almejas 1 calamar grande cortado en aros 100 g de judías verdes 1 pimiento rojo grande 1 limón entero para decoración Jugo de 1 limón para marinar pollo 2 litros de caldo de pescado o verduras Knorr o Maggi. Cubrir toda la paella con el caldo, si es necesario utilizar agua, pero dejar unos 3 centímetros de líquido por encima del arroz Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra unas hebras de azafrán o pimentón ahumado 1 cucharadita de pimentón * * Usé colorante alimento utilizado en España que se puede sustituir por pimentón, azafrán o un colorante amarillo. Notas: 1) Si no tienes paellera puedes usar una sartén grande. 2) Las cantidades de mariscos son aproximadas 3) Deje marinar el pollo picado durante aproximadamente 2 horas en limón, sal y pimienta. .

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