Una excelente mantequilla para todos nuestros platos

Hoy, después de haber realizado una infinidad de platos con diferentes tipos de mantequillas, ensalzando y obrando con ellas, hemos conocido y trabajado con una mantequilla Danesa que desconocíamos, se llama Lurpak® y se ha convertido en la marca de mantequilla más conocida entre los amantes de la cocina en todo el mundo

Se trata de una mantequilla de muy buena calidad, tanto por la leche que se presta a la realización de la misma, como a que es una “mantequilla sin sal“.

Según la hemos sacado del frigorífico ha sido realmente fácil de untar.

Esta mantequilla además acaba de ser un nuevo producto dentro de los supermercados DIA, y si quieres saber además donde puedes conseguirla,  en este enlace http://www.naturarla.es/donde-encontrar-lurpak  puedes ver en que supermercados comprarla.

Arla Foods actualmente la única empresa que tiene licencia para producir esta mantequilla, debido a los altos estándares que se imponen para su fabricación, lo que la convierte en un producto de la más alta calidad y sometido a los más rigurosos controles, y esto para nosotros que cocinamos con los mejores ingredientes es un punto a nuestro favor.

Lurpak® lleva más de cien años siendo la mantequilla de calidad suprema más deliciosa del mercado.

Además, quien la quiera probar ahora, y hasta el 14 de diciembre, se puede quedar con un sabor de boca mejor aún, ya que Lurpak sortea 1.500 euros.

Para participar basta con subir una foto con tu mejor sonrisa y cualquiera de los productos Lurpak a la aplicación “Sonrisas con premio” del Facebook de Naturarla, una comunidad creada por Arla Foods España donde dialogar sobre nutrición, hábitos de vida saludable y respeto por el medio ambiente.


www.facebook.com/naturarla  o  en www.naturarla.es

Reformas de cocina

La reforma de la cocina es, sin duda alguna, un elemento diferenciador en una vivienda.

reforma de cocina

Cuando adquirimos una vivienda, ya sea de primera o segunda mano, lo primero que nos “pide el cuerpo” es reformar la cocina para adaptarla a nuestros gustos y necesidades.

Cocinar puede ser, desde una necesidad a un rito y para ello la estancia en la que desarrollamos tal actividad debe cumplir la función prevista.

Para poder satisfacer lo que nos pedía el cuerpo respecto a la cocina debemos atender una serie de premisas que nos aseguren una reforma de la cocina con un bajo presupuesto:

  • Asesoramiento profesional
  • Definir necesidades básicas
  • Visión de futuro
  • Flexibilidad
  • Elección de materiales
  • Muebles de cocina
  • Reforma cocina y baño
  • Supervisión
  • Confianza
  • Precios de referencia reforma cocina

 

reformas cocina baratas

Si desea una reforma de cocina y baño póngase en manos de profesionales.

Anuncios de cocina de segundamano

¿Estás pensando comprar algún electrodoméstico o artículo de menaje? El mercado de segunda mano es una magnífica oportunidad de comprar al mejor precio sin renunciar a la calidad.

Presta atención a las ofertas que hemos seleccionado para ti, seguro que algo te interesará:

Jarra hervidora de agua inalámbrica : De acero inoxidable pintada de color negro con una capacidad de 1.7 litros.

Sandwichera Argos: Blanca, tacto frío, fácil de limpiar, consta de sistema antideslizante y pestaña de cierre en el mango.

Vendo juego de té de limogge: Vendo juego de té de limogge sin estrenar, completo blanco con ribete de oro.

Multichef nuevo: Vendo por haber usado 2 veces, realmente lo vendo ya que lo uso muy poco y para tenerlo aqui, prefiero venderlo. Está impecable. Hasta las cuchillas están nuevas.

Olla a presión electrónica, moulinex: Por usar muy poco, está casi nueva, usada algunos meses. Está impecable. Se puede probar.

Si estás pensando vender artículos de menaje de cocina que ya no usas puedes publicar tu anuncio gratis para venderlos y sacar un dinero extra.

 

Comidas a domicilio o la otra forma de comer en casa

¿Te gusta comer de manera cómoda y sin complicaciones? ¿Eres de los que una buena comida hacen que valga la pena cualquier cosa?

Llegar de trabajar, y haber pedido tu comida para que te la dejen en casa recién hecha o celebrar con tus amigos o familia cualquier cosa en casa y que te lleven la comida a tu hogar, no tiene precio : ) .

Por eso estar hoy atentos, porque os queremos dar a conocer una web de “Comida a domicilio” que os dejará con la boca llena.

Se trata de “La nevera roja”, es una web que tiene entre sus menús, una gran variedad de platos y restaurantes a domicilio muy bien categorizados. A día de hoy tienen más de 4000 restaurantes inscritos en su página, desde la que podrás elegir el tipo de comida que te gusta, de forma rápida y online en un par de pasos.

Creemos que os puede servir que tengan las decenas de especialidades para escoger por vuestra zona, como pueden ser, comida mejicana,comida japonesa,restaurantes asiáticos,comida italiana,pizzerías y hamburgueserías y lo que te puedas imaginar.. por eso es interesante que la tengáis entre vuestras páginas favoritas, con la idea de que podáis tener siempre a mano todos los restaurantes de comida a domicilio de vuestra zona, para con un par de clicks os llegue la comida de forma cómoda y fácil.

Receta de Mousse de cangrejo

En un bowl se mezclan la pulpa del cangrejo, cebolla, pimientos, huevo, crema de leche, mayonesa, cilantro picadito, se sal pimenta y se reserva.

mousse-de-cangrejo-receta

* Deshacemos las gelatinas en agua caliente y la agregamos a la mezcla anterior moviendolo bien para que se incorporen totalmente
* Engrasamos con aceite un molde y llenamos con la mezcla.
* Se deja en el frigorifico 1 o 2 horas hasta que este consistente y firme.
* Desmoldamos antes de servir y se decora con unas hojitas de cilantro o una tenaza de cangrejo.

Le queda muy bien unas galletitas o tostaditas.

Rollitos de mofongo

Receta enviada por Angelica:

Preparar el mofongo como de costumbre, con y toda la cosa.

Fileteas lo más delgadas posible la pechuga y las sazonas a tú gusto.
 Rollitos de mofongo

Ahora vas a hacer uñas bolitas de mofongo, lo envuelves con las tiras de pechuga, luego mi envuelves nuevamente con la tocineta y lo pinchas con un palillo.

Y ahora lo fríes hasta que quede tostadito.

Lo puedes acompañar con una rica ensalada de papas, y si los haces pequeños pueden ser un sabroso entremés en tus fiestas.

Manzana con chamoy

Receta enviada por Moises:

 

Manzanas de tamarindo con chile

Se lavan y secan bien, se les quita el tallito y se les pone el palito al que primero se le pone un poco de limon para que no se oxide rapido la manzana.

Luego se le pone el dulce de tamarindo, puede ser pelon pero rico y se le unta con una cuchara con la parte de atras con cuidado para no maltratarla.

Manzanas de tamarindo con chile

También se le pueden poner pulparindos, se entibian un poco y se manejan como plastilina para cubrir la manzana

Ya cuando estan cubiertas se les pone el chile, si se usó pulparindo, se humedecen un poquito antes, pueden usar chamoy miguelito o chile tajin en polvo.

Anímate y envíanos tu receta.  AQUI

Cómo cocinar para adelgazar sin pasar hambre

Ya es hora de que aprendamos que comer bien no es sinónimo de engordar, sino de saber cómo y qué alimentos se pueden cocinar de manera más ligera, consiguiendo así que puedas adelgazar sin pasar hambre.

Las formas de cocinar ideales para no añadir calorías al plato son al vapor y a la plancha. Es frecuente que nos asustemos al oír esto porque estamos acostumbrados al clásico filete de pollo a la plancha con dos hojitas de lechuga acompañándole tristemente, pero no tiene por qué ser así.

Antes de comenzar un régimen para adelgazar prepárate bien. Hazte con un buen robot para cocinar al vapor, no son caros y son muy fáciles de usar, simplemente añades el agua, colocas los alimentos, cierras y dejas que pase el tiempo mientras tú te dedicas a otra cosa.

robot-cocina

Si tienes un poco de prisa puedes usar la plancha, en un par de vueltas tendrás tu receta preferida lista.

Bien, ya que sabemos de qué manera vamos a cocinar, veamos ahora cómo vamos a sazonar nuestros alimentos. Si deseas aliñar una ensalada, por
ejemplo, puedes preparar la clásica vinagreta pero, para aligerarla, vamos a hacer una cosa: en un bol añade una cucharada de aceite de
oliva, una de vinagre, sal al gusto y dos cucharadas de agua. Mezcla todo bien y ya la tienes lista. Si deseas darle un toque diferente
puedes añadirle un poco de mostaza o ajo.

Salsa-de-Vinagreta

Otra salsa ligera se puede conseguir mezclando un yogur natural o queso blanco light con una cucharada de limón, una de mostaza y
algunas hierbas aromáticas (albahaca, orégano, cebollino…).

queso blanco
También puedes aligerar las salsas de tus platos calientes sustituyendo la nata de cocinar por productos lácteos bajos en
calorías y la salsa de tomate de bote por una natural, consiguiendo así que sean más bajos en calorías.

Besugo a la Serafini

Receta para 2 personas

*INGREDIENTES:

– 2 Besugos medianos (600 grs aprox.)
– 250 grs de hongos (preferentemente Porto Bello)
– Un atado (6) de cebolla de verdeo
– 1 morrón rojo
– 1 morrón verde
– 1 Zanahoria
– 2 limones
– 1/4 kg de tomates cherry
– 1 cebolla morada
– Crema de leche 200 cm3
– Caldo de verduras (una taza) o 1 caldito Knorr de verduras.
– 1 cucharada de manteca
– Vino blanco a gusto
– Harina 0000 o maicena

*PREPARACIÓN:

La noche anterior, si no pueden que sea un par de horas antes de la cocción. Limpiar los besugos pero sin descamarlos, ponerles limon y guardarlos en la heladera ( consejo personal: en el interior del pescado dejar las mitades de limon usadas hasta meterlos en el horno).

Poner los pescados y las zanahorias cortadas en rodajas al horno a 180° en una bandeja o asadera grande untada con manteca, sal pimentar a gusto y echarle un poco de vino blanco.

En una sartén con poco aceite dorar los morrones, cebollas de verdeo y agregar los hongos.
Agregar crema, caldo de verduras (o cubito Knoor) y vino blanco a gusto. Si se quiere otener uns asalsa mas espesa agregar harina o maicena.

Al dar vuelta los pescados vertir la el contenido de la sarten en la bandeja y dejar que termine de cocinase.

Pära acompañar el pescado pueden hacer pure de papas (gratinado al rededor del pescado)o bien con patatas a la española.

Al retirar la bandeja del horno presentar la comida en una badeja adornada con tomates cherry y un poco de albahaca o perejil

Comienza el nuevo curso aprendiendo de los mejores

Cada año aparecen nuevas colecciones y fascículos que nos ayudan a sobrellevar el atareado día a día con libros, colecciones,cursos etc..

En este caso, vamos a hablar de una colección excelente del sello Signo Editores con el que disfrutaremos de la gastronomía de una forma excepcional.

La distinción de la buena cocina, se plasma en unos interesantes libros de cocina en el que se detallan todos los aspectos para la realización de cualquier alimento así como la forma de ser consumido.

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No son un simple pack de libros a modo de recetario de cocina, son una infinidad de explicaciones,sugerencias, trucos prácticos, comidas vegetarianas,recetas con productos ecológicos, así como la forma de mostrar tus apetitosas recetas a tus invitados cuando lleguen a tu casa.

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Con esta variedad de libros, en los que puedes conocer como deberías de mantener tu despensa, la organización de los alimentos (algo imprescindible hoy día), la forma de conservación de los alimentos y mucho más, que harán de tu día a día en la cocina, un auténtico placer.

Son 12 volúmenes en los que descubriréis:

La despensa y la mesa

Hortalizas y legumbres

Sopas y otros entrantes

Carnes rojas y carnes blancas

Alimentos porcinos

Pescados y mariscos

Cocina naturista y vegetariana

Cocina y nuevas tecnologías

Las frutas y el arte de la repostería

Bebidas, del café a los cócteles

Vinos de España y del mundo

Diccionario ilustrado de los alimentos

Además podrás conocer utensilios que te ayudarán en tu día a día a preparar con mayor rapidez tus platos, robots de cocina y cómo cocinar con ellos.. y no os desvelamos más.. si queréis ver la ficha completa de esta fenómena colección creada por profesionales y expertos gastrónomos aquí puedes ver un pequeño resumen:

http://www.signoeditores.es/uploads/producto/archivo/47_EL_ARTE_DE_LA_COCINA.pdf

 

Este sello además, para los que estéis buscando trabajo, tiene esta sección de ofertas de empleo que podéis acceder y apuntaros de forma fácil.

 

Recuerda: Los libros nunca pasan de moda y siempre son opción de un buen regalo culinario.

 






         


    


    
    
    


    

 





     



     

         



    

    
    
    






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