Pan dulce sin gluten. Fácil y Sabroso (😮sin manteca, sin huevo, sin leche)😉 Mi receta de cocina

Esta receta de pan dulce esta llena de sabor, es fácil y la masa es húmeda. Como es una masa húmeda debe guardarse en la heladera, dura aproximadamente 6 días o podes frezarlo por 2 meses. Queda muy rico.
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Ingredientes:
1/2 taza de ciruelas pasas
1taza de jugo naranja
1taza y 1/2 de harina arroz
1/2azúcar (estevia u otro endulzante)
1/2taza almidón (maicena)
2cucharada levadura seca (10g)
ralladura de 1 naranja
1cucharadita sal
1cucharadita goma xantica
2bananas (hecha puré)
1/4taza semilla girasol
1/4taza aceite
agua de azahar (opcional)
Rinde: para 1 molde de 1/2 y 1 de 1/4.