Hola cocineritos…!!!! Para el día de hoy les traigo una receta BAJA en CALORÍAS (como me pidieron en la pestaña de COMUNIDAD), son unos riquisimos PANQUEQUES BAJO en CALORÍAS, SIN HARINA NI AZÚCAR…
Espero que les guste mucho la receta!!!
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INGREDIENTES:
1/2 Taza de Avena molida
1/2 Leche (de su preferencia)
2 Claras de huevo
1 sobre de edulcorante STEVIA (si utilizan el liquido 1 cdta)
Una pizca de sal
Aceite de oliva
Para relleno:
Queso Crema light
Mantequilla de maní casera; si queres aprender a hacerla te dejo el link ➜ https://www.youtube.com/watch?v=NbB6scGB9YM
PREPARACIÓN:
1)- Lo primero que vamos a hacer es moler la avena; si ustedes compran la harina de avena este paso no tienen que hacerlo.
2)- Colocar la avena molida en un recipiente.
3)- Agregar 2 claras de huevo
4)- 1 sobre de edulcorante STEVIA (si utilizan el edulcorante liquido colocar 1 cdta)
5)- Añadir una pizca de sal
6)- Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una pasta.
7)- Una vez que tengamos todos los ingredientes bien mezclados vamos a ir agregando de a poquito la leche hasta que la pasta nos quede un poco mas liquida, para poder realizar los panqueques.
8)- Luego llevar a la heladera por 30 minutos, para que la masa tome consistencia.
9)- Pasada esta media hora colocar en una panquequera o sarten un poco de aceite de oliva, retirar el excedente con una servilleta.
10)- Y ahora si! nos ponemos a hacer los panqueques…
11)- Con estas cantidades salen 3 o 4 panqueques si quieren hacer mas pueden duplicar las cantidades de todos los ingredientes.
ESPERO QUE LES GUSTE MUCHO ESTA RECETA QUE ADEMAS DE SER TAN RICA SE HACE SUPER RÁPIDO Y ES MUY FÁCIL…
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