Receta: Tarta de manzana con salsa de caramelo

Ingredientes principales

  • 700 g de manzanas golden/reinetas
  • 100 g de mantequilla
  • 175 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida

Para la salsa de caramelo:

  • 150 g de azúcar moreno
  • 300 ml de nata
  • 80 g de mantequilla

Claves

Ingr. prin.: Frutas
Plato: Postre
Estilo: Cocina microondas, Cocina dulce.
Ambiente: Celebraciones, Amigos.
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Precio: bajo
Comensales: 4
Programa: El Microondas

Preparación de la receta:

Para preparar la receta de Apple crumble con salsa de caramelo Pelamos y cortamos las manzanas en trozos.
Las colocamos en un recipiente ancho y bajito, para que se haga antes.
Le añadimos el azúcar y un poco de mantequilla. También se le puede poner canela en polvo.
Cocemos 5 minutos en el microondas al 100%.
Mientras tanto, mezclamos la mantequilla con la harina, azúcar moreno y canela hasta conseguir una masa.
Cubrimos las manzanas con esta masa y lo volvemos a meter al microondas durante 3 minutos.
Al final, lo pasamos por el grill (del horno o del microondas, si lo tiene) para que se gratine.
Para preparar la salsa de caramelo, mezclamos azúcar y mantequilla y lo metemos 5 minutos en el microondas al 100%.
Añadimos la nata poco a poco con cuidado y lo metemos otra vez 1 minuto al 100%, porque es fácil que el caramelo se solidifique al añadir la nata.
Servimos el plato con el crumble muy caliente y la salsa muy fría, para que haya contraste.

Extraido de : http://www.canalcocina.es