Receta de parrilla: tortilla santiagueña y espárragos envueltos

ESPÁRRAGOS ENVUELTOS EN PANCETA A LA PARRILLA
Espárragos 30u
Panceta ahumada fetas finas 30u
Sal c/n
Pimienta c/n

TORTILLA SANTIAGUEÑA (PAN DE GRASA)
Harina 1kg
Grasa derretida de vaca pella 300gr
sal gruesa 25gr
Agua tibia 300cm3

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