Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Crema de mariscos

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Crema de mariscos

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INGREDIENTES:
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de cebolla blanca picada en brunoise
½ taza de chile dulce picado en brunoise
2 cucharadas de ajo picado finamente
110 gr salsa NATURAS ® SOFRITO CRIOLLO
2 taza de fondo de pescado
250 gr de mix de mariscos
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de culantro picado finamente

PROCEDIMIENTO:
⦁ Coloque una olla a temperatura media el aceite, cebolla, chile , ajo cristalizar por 3 minutos incorpore la salsa naturas® sofrito criollo,el fondo de pescado, mix de marisco y cocine por 5 minutos mas, incorpore la crema de leche mezcle y rectifique sazón cocine por 5 minutos y decore con el culantro.

Disfrute en familia

Sugerencia Acompañe de unos crotones

Tip Culinario: Puedes variar el mix por trozos de pescado.

Dato Curioso:Las cremas forman parte de una entrada o comida muy liviana –

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