Mira Quién Cocina – Ternera Gallega – Recetas de Rechupete – Trailer

Un pequeño avance de la receta de Ternera Gallega que nos han cocinado el chef Taky y el bloguero Alfonso López. ¡De rechupete!
Ver el vídeo completo de Mira Quién Cocina: https://youtu.be/k17NYMStYGs
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COCINA 1 DÍA PARA TODA 1 SEMANA | 10 comidas fáciles, rápidas y equilibradas

Diez comidas y cenas fáciles de hacer, rápidas, sanas, equilibradas y económicas. Segunda parte del vídeo ‘Cocina 1 día para toda 1 semana’. Con todos los ingredientes que cocinamos en la primera parte más otros crudos o ligeramente procesados vamos a hacer 10 propuestas completas de comidas y cenas. Desde un arroz a la cubana hasta un curry de pollo tailandés, pasando por ensaladas de patatas o de garbanzos, una merluza con pisto o unos macarrones gratinados. Las posibilidades son muchísimas, yo os lanzo la idea y vosotros lo combináis a vuestro gusto.

Parte 1. Meal Prep: https://youtu.be/IK3QqfgwIH0

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html
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Las Recetas de MJ
2018

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Cómo hacer Natillas | Receta robot de cocina Mambo

Descubre cómo hacer unas deliciosas #natillas fácilmente en tu robot de cocina Mambo. ¡Es el #postre perfecto!

Accede a la #receta paso a paso aquí: https://cecotec.es/recetas/item/148-mambo/490-natillas-mambo

Conoce todo sobre el robot de cocina Mambo: https://www.storececotec.com/es/robots-de-cocina/443-mambo.html

Ingredientes natillas en robot de cocina Mambo:
120 g de azúcar
25 g de maicena
500 ml de leche
4 yemas
1 cucharadita de vainilla
1 trozo de piel de limón
Galletas María
Canela

Elaboración de las natillas:
1. Incorporamos todos los ingredientes en la jarra cerámica del robot de cocina Mambo, excepto la canela y la galleta.
2. Programamos 90 ºC, potencia de calor 4, velocidad 2 durante 12 minutos.
3. Vertemos las natillas en los moldes, colocamos la galleta en la superficie y espolvoreamos con la canela.
4. Guardamos las natillas en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.

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Receta Esgarrat o esgarraet (Ensalada de pimientos con bacalao) – Recetas de cocina, paso a paso

Esgarrat o esgarraet (Ensalada de pimientos con bacalao) es un plato típico de la Comunidad Valenciana y es una ensalada que se prepara con pimiento rojo asado, bacalao en salazón (ligeramente desalado), ajos y aceite de oliva, a veces también aceitunas negras y aunque en la receta no lleva yo le pongo también huevo duro rallado porque en mi casa nos gusta así. El nombre viene que para preparar el plato haya que desgarrar tanto el bacalao como el pimiento en tiras finas.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/07/esgarrat-o-esgarraet.html
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Ingredientes:
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5 Pimientos rojos
1 Cabeza de ajos
175 g Bacalao en salazón (Desalado 24 horas)
Al gusto sal
Al gusto aceite de oliva virgen extra
2 Huevos cocidos (Opcional)
Rebanadas de pan tostado para acompañar
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TARTALETAS DE PAN BIMBO Recetas de cocina facil SOBRETAULA.ES

Tartaletas de bimbo
April 9, 2016

¡Buenos días! ¿Qué tal estáis? ¿Ya habéis probado alguna de nuestras recetas? ¡Bien! Pues hoy os traemos unas tartaletas perfectas para el picoteo de antes de la comida.

Antes de deciros los ingredientes necesarios os comentamos que necesitaréis diferentes utensilios. Indispensablemente necesitamos un molde de magdalenas, un corrón para amasar y un molde circular con un diámetro más grande que el del molde de magdalenas.
Por otra parte los ingredientes necesarios son los siguientes:

100g queso rallado
70g carne picada
2 lonchas de bacon
6 rebanada de pan de molde
6 o 12 huevos de codorniz
¼ calabacín
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 chorrito de aceite

Si lo tenemos todo preparado, ¡Ya podemos empezar!

1. Cogemos el calabacín y el bacon y lo cortamos a taquitos pequeños. Freímos por separado el calabacín, echándole un poco de sal, el bacon, y también la carne picada que lo sazonamos con sal y pimienta. Los ingredientes pueden variar dependiendo de vuestros gustos, pero nuestra propuesta está ¡para chuparse los dedos!

2. Con el molde daremos forma a la rebanada del pan de molde, nos ayudaremos con las manos para quitar la parte sobrante, y una vez tengamos la rebanada con forma circular, cogeremos el corrón para amasarlo y que quede un poco aplastado ¡Cuidado no os paséis, si queda demasiado fino es más fácil que se rompa! Hacemos lo mismo con las 5 rebanadas restantes ¿Listo?

3. Ponemos cada una de las rebanadas circulares en los huecos del molde de magdalenas. ¡Con cariño y un poquito de arte! Y ahora empezamos a rellenar. Primero una capa de queso y después haremos 2 tartaletas de cada ingrediente, es decir, en dos les pondremos el calabacín, en otras dos la carne picada y en las dos restantes el bacon.

4. Añadimos otra capa de queso, y 1 ó 2 huevos de codorniz al gusto de cada uno. Con dos ¡está delicioso! Para darle más sabor, le añadimos un poco de sal, pimienta y finalmente orégano.

5. ¿Lo tenemos todo? Entonces sólo queda poner unos 10 minutos al horno. Con cuidado de no quemarnos lo sacamos del molde, lo ponemos en platos y ¡ya está listo para comer!

¿Qué tal os ha salido? ¡Seguro que buenísimo! ¡Ahora ya podéis sorprender a vuestros invitados!
¡A disfrutar!

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Conejo en salsa, receta casera, MUY FACIL | Video 93

Hoy cocinamos una receta casera y muy fácil de hacer, conejo en salsa, espectacular. ( podéis usar pollo si no os gusta el conejo, aunque sabe muy parecido)La receta me la dio una de las mejores personas que me he cruzado en la vida, ademas, se llama como yo, Dámaso, así que tocayo, gracias por la receta y con tu permiso se la voy a comentar a los lectores.
Como bien sabéis el conejo es un alimento con muy poca grasa, es perfecto par cuando estas a dieta, aunque no hace falta estarlo para disfrutar de esta delicia.

os pongo aquí los ingredientes que os harán falta

1 conejo
5 dientes de ajo
1 cebolla
1 botella de vino blanco
Sal
pimienta
una cucharadita de oregano
una cucharadita de tomillo
media cucharadita de pimenton
3 cayenas
1/2 vaso de vinagre ( 100 ml)
2 hojas de laurel
Aceite oliva virgen extra

Te dejo la receta escrita en el blog por si quieres verla allí

http://www.lacocinademasito.com/2015/04/conejo-en-salsa-receta-casera.html

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

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Receta Espiga de hojaldre y Nutella – Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Dominguez

Como hacer una Espiga de hojaldre y Nutella, una receta muy sencilla y que con solo dos ingredientes el resultado es fantástico. Con algo de imaginación en su presentación convertimos algo simple en toda una delicia.
#Dulces #recetas #cocina #comida #tutorial #pasoapaso #postres #hojaldre
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2016/09/espiga-de-hojaldre-y-nutella.html
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Ingredientes:
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1 Plancha de hojaldre rectangular de buena calidad
Al gusto Nutella
Al gusto Azúcar
1 Huevo batido para pincelar el hojaldre
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Utensilios:
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1 Rodillo
1 tijeras
1 Hoja de papel de hornear
1 Bandeja para horno
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Corona de Navidad (París Brest relleno de crema de turrón) – Recetas de cocina. Loli Domínguez

Corona de Navidad (París brest relleno de crema de turrón). Este postre en casa lo hemos convertido en una tradición como postre para la cena de Navidad, por eso le llamamos “Corona de Navidad”, además es rápido de preparar porque la rosca de masa choux la preparo con antelación y solo me queda hacer la crema por el día y rellenar la rosca un rato antes de preparar la cena y el postre listo y ¡súper delicioso! #tartas #dulces #postres #Navidad #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/12/corona-de-navidad-paris-brest-relleno.html
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Si te interesan los utensilios que yo utilizo en estos enlaces los puedes comprar.
LA BATIDORA MANUAL: https://amzn.to/2KAANJk
Amasadora doméstica: https://amzn.to/2TTuSDk
Láminas de Acetato: https://amzn.to/2DNT1FZ
Aro repostería extensible: https://amzn.to/2KAyUfX
Moldes de Horno Desmontables: https://amzn.to/2P6fgZL
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Ingredientes pasta choux y utensilios:
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150 g (1 Cup) Harina de trigo para todo uso o harina de trigo 0000
100 g (1/2 Cup) Mantequilla sin sal
150 ml (2/3 Cup) Agua
100 ml (1/2 Cup) Leche entera
4 Huevos de tamaño grande
5 g (1/2 Cucharada) Azúcar
2 g (1 Cucharadita) Sal
Al gusto Almendra laminada cruda
Manga pastelera con boquilla rizada o lisa amplia
Papel de hornear
Bandeja para horno
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Ingredientes crema de turrón:
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1 Huevo grande
3 Yemas de huevo
500 ml (2 Cup) Leche entera
150 g (1/2 Cup) Turrón de jijona (Blando de almendra)
150 g (2/3 Cup) Azúcar
45 g (5 Cucharadas) Maicena (Almidón de maíz)
3 Hojas Gelatina ó 5 g gelatina o grenetina neutra en polvo
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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Receta Pisto de verduras, receta de la abuela Espiri (Fritada de verduras) – Recetas de cocina

Pisto de verduras, receta de la abuela Espiri (Fritada de verduras). #Recetas #cocina #comidas #tutorial #Verduras Hoy vamos a preparar una receta tradicional y deliciosa, esta receta la preparaba mi abuela y mi madre y ahora la preparo yo. Esta receta sirve tanto para acompañar carnes que pescados, un huevo frito o cocido, para rellenar empanadas o empanadillas, la verdad que tiene multitud de usos, además una vez que la tengamos preparada la podemos hacer en conserva, la dejamos en la despensa y tenemos pisto listo para usar todo el año.
También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/11/pisto-de-verduras-receta-de-la-abuela.html
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Ingredientes:
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800 g (3 Cup) Tomate natural triturado (A poder ser tamizado)
1 Berenjena
1 Calabacín
2 Dientes de Ajos
1 Pimiento rojo
2 Pimientos verdes (Italianos)
1 Cebolla
Al Gusto Sal
1 Cucharadita de azúcar (Si está el tomate acido)
Aceite de oliva virgen extra

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