cocinero

8 abril, 2021

Rosca de Pascua #Singluten #vegan Mi receta de cocina

¡Hola gente hermosa! Sobre el filo de la fecha pero finalmente les pude subir la receta de Rosca de Pascua que tenia grabada hace como 2 semanas. Las complicaciones de tiempo de ser mujer, mamá, esposa y pseudo-instaframera! jajaja!!
Les dejo la lista de ingredientes y les recomiendo que dupliquen las cantidades para la crema pastelera vegana asi una vez sacada del horno, le ponen más por arriba. De hecho mañana voy a hacer eso.
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Les quiero!
Cecilia

Ingredientes
270 grs. Premezcla comercial o en mi caso casera (60 almidon de maiz, 40 fecula de mandioca, 100 harina de arroz integral, 70 harina integral tipo sorgo, trigo sarraceno o ambas)
70 grs. azúcar
1 cda. polvo leudante
1 cdta. goma xantica
1 cda. Psyllium
1 sobre levadura seca
2 cdas. queso vegetal
6 cdas. harina de lino o semillas molidas
40 grs. aceite de coco
200 cc. leche vegetal aprox.
Ralladura de naranja o limón o ambas
1 cda. esencia de vainilla

Crema pastelera #vegana #singluten
1 1/2 taza de leche vegetal
3 cdas. almidon de maiz
Ralladura de naranja
4 cdas. azucar mascabo

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa.



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