Para esta rosca utilizo
350 g de harina premezcla
50 g de fécula de mandioca
6 g de goma xántica
12 g de psyllium
1 cucharadita de polvo para hornear
100 g de azúcar
10 g de levadura seca
75 g de manteca o mantequilla derretida
4 huevos
120 ml de leche
1 cucharada de miel
2 cucharadas de roon
1 cucharada de agua de azahar u otro saborizante
ralladura de naranja y limón
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