SOPA DE FIDEOS CON ATÚN (ECUADOR)

SOPA DE FIDEOS CON ATÚN (ECUADOR)



SOPA DE FIDEOS CON ATÚN (ECUADOR)



RECETA

1 Taza de cebolla blanca picada bien fino
1/2 Taza de pimiento verde cortado en cuadros pequeños
1/2 Taza de fideo (el de su elección) yo elegí el lasito
3 papas medianas peladas, lavadas y partidas en pedazos medianos
2 Cucharadas soperas de HIERVITAS (cilantro y perejil) bien picados
2 Cucharadas soperas de aceite de color (achiote)
1 Diente de ajo mediano machacado
1 Lata de atún
Comino, pimienta y sal al gusto

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