Sopa de Mani

Sopa de Mani



Sopa de Mani



Ingredientes: para 8 o 10 Personas

1 kilo de carne de Vaca preferiblemente costilla,
1 zanahoria picada,
1/2 taza de arvejas,
1/4 taza de pimentón,
1 tallo de apio,
1 cebolla pequeña,
1 libra de macarrones,
1/2 libra de mani blanco,
1 cuchara de orégano,
4 papas pequeñas,
Agua lo necesario.

Para decorar la sopa de maní
Perejil finamente picado,
Papa frita a hilo o finamente.

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