Sopa de Zanahoria | Desintoxicante y Vegana | The Frugal Chef

Sopa de Zanahoria | Desintoxicante y Vegana | The Frugal Chef



Sopa de Zanahoria | Desintoxicante y Vegana | The Frugal Chef



Esta sopa de zanahoria es muy fácil de hacer y es súper nutritiva. Solo vamos a utilizar unos cuantos ingredientes y tendremos una sopa excelente para la salud.

Las zanahorias contienen mucha vitamina A, C, potasio y calcio. También tienen fibra. La cúrcuma es antioxidante y es muy buena para prevenir el cáncer, artritis, reumatismo y los síntomas de la diabetes tipo 2. También sirve para controlar el colesterol.

El jengibre tiene propiedades antibióticas y sirve mucho para fortalecer el sistema inmune.

Esta receta es vegana, deliciosa y perfecta para después de las fiestas.

Suscribete Aca – http://bit.ly/TveR3B.
Comente y danos un LIKE

Sigueme en FaceBook – https://www.facebook.com/Cocina-Frugalista-289155311138514/timeline

Videos nuevos todos los Jueves!

Sirve a cuatro
1 libra (500 gramos) medio, zanahorias peladas – partidas
1 cucharadita de aceite de oliva
1 – pieza de 1 pulgada de jengibre fresco – pelado y aplastado
1 – 1 pulgada pedazo de cúrcuma fresca – pelada y partida o 1 cucharadita de cúrcuma molida
1 diente de ajo – pelado y picado
3 cebolletas pequeñas ( o 1 grande) – partes blancas y verdes claras picadas
½ de un jalapeño – sin semillas y membrana removida (opcional)
6 tazas de agua
Sal y pimienta
Leche de coco; cola de cebolleta picada y cilantro picado para adornar – opcional

Saltear el ajo, la cúrcuma, el jengibre, las zanahorias, la cebolleta y el jalapeño en el aceite de oliva por algunos minutos, revolviendo de vez en cuando y raspando los pedacitos marrones.

Agregue el agua y sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que las zanahorias se ablanden. Deje que la sopa se enfríe y licue hasta que esté cremosa.

Ajustar la sal si es necesario y recalentar. Sirva la sopa en tazones con un chorro de leche de coco y las hierbas picadas, si está utilizando.

Disfrute!

Imprima su receta aca — http://thefrugalchef.com/2016/12/sopa-de-zanahoria/

Musica por Sebastian Jacobs

Mi receta de cocina te trae los mejores vídeos recopilados de Internet para que disfrutes cocinando en casa

Puedes verlo en su fuente original

Los vídeos son propiedad de sus respectivos dueños

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x