Soy la reina del ARROZ CON POLLO

Soy la reina del ARROZ CON POLLO



Soy la reina del ARROZ CON POLLO



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Es uno de los platos estrellas de la casa, nos encanta. Por eso me declaro la reina del arroz con pollo, porque me queda super rico y quiero que lo aprendas a preparar.
El arroz con pollo es una plato que significa familia, hogar, casa, al menos para mi es lo que me viene a la mente cada vez que lo hago.
Es una receta rendidora, económica y lo puedes hacer con las piezas de pollo que mas te guste. Particularmente me gusta hacerlo con muslos completos de pollo en trozos, porque son jugosos. También le agrego las alitas, a mi esposo le encanta.
El arroz con pollo es una receta que se preparar en 3 partes; adobar el pollo, hacer un caldo/ consomé, y por ultimo la elaboración del sofrito.
Para mi, el caldo le aporta mucho sabor , lleva este maravilloso plato a otro nivel.
ARROZ CON POLLO
2 muslos 2 alitas
1 cebolla
pimienta
1 cdta pasta de ajo
comino
oregano
ajo en polvo
sal
aceite
caldo
espinazo
1 cda pasta de ajo
1 cebolla
1 zanahoria
ouerro
celerii
pimienta
1 cda pasta de ajo
oregano
1,5 l – 2 l agua
sofrito
1 cebolla
puerrro
celeri
1/2 pimenton rojo
1 zanahoria
2 tomates maduro
2 tazas de arroz
6 tazas de consome /agua

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